Дієта типу особистості була розроблена доктором Робертом Кушнером. Доктор Кушнер - практикуючий лікар, який спеціалізується на науці про харчування та зниженні ваги. Він розробив цю дієту, щоб допомогти пересічному дієтологу, який живе активним життям і часто зайнятий. Протягом багатьох років він допомагав багатьом людям схуднути, тому використовував зібрану інформацію для формування свого раціону. Доктор Кушнер розробив дієту для тривалого використання для боротьби з ожирінням, одночасно пристосовуючи спеціальні потреби кожного, хто діє.

Доктор Кушнер навчався в Іллінойському медичному університеті в Чикаго. Саме тоді він зацікавився ожирінням і втратою ваги. Закінчивши в 1979 році ступінь медика та проживаючи в Північно-Західній меморіальній лікарні, він спеціалізувався на внутрішній медицині. Закінчив університетську стипендію з клінічного харчування в Чиказькому університеті в 1984 році. Він є медичним директором Оздоровчого інституту лікарні Північно-Західної меморіальної лікарні та головою Комітету США з питань харчування. Він написав книгу Американської медичної асоціації "Процедура лікування ожиріння для лікарів", а також опублікував численні наукові праці про ожиріння, втрату ваги та харчування. Він є співавтором своєї книги "Дієта типу особистості" зі своєю дружиною Ненсі Кушнер (яка в будь-якому випадку є сестрою).

втрата

Дієта типу особистості

Особистість Риси особистості

Некерований їдець дуже мало думає про їжу

Нічна закуска приносить більше половини їжі в ваше тіло під час або після обіду

Комфортний споживач регулярно їсть, але рідко готує

Слюсар без фруктів може регулярно харчуватися, але, як правило, пропускає дві важливі групи продуктів: фрукти та овочі

Бездумний гризун продовжує жувати протягом дня, як правило, незважаючи на те, що багато їдять на сніданок, обід і вечерю

Вибивач може їсти три рази на день, але, як правило, перебирає їжу

Пригноблений закусник постійно сидить на дієті

Опис дієти

Дієта типу особистості розроблена на користь звичайним людям, які хочуть схуднути, але дуже зайняті і не мають часу та/або сил витрачати кілька годин на день на схуднення. Перш ніж починати дієту, слід заповнити анкету з 66 запитань, щоб допомогти визначити, який тип дієти дієта, як робити фізичні вправи та які механізми подолання. Запитання стосуються харчових та фізичних вправ, а також стресу та механізмів подолання. Доктор Кушнер вважає, що першим кроком до успішного схуднення та здорового життя є визначення того, як харчуватися, як робити фізичні вправи та як боротися з проблемами. У ньому представлені кожен тип загалом, а також підказки та додаткова інформація про них. Отже, людей можна розділити на сім типів залежно від їх дієти:

Некерований поїдач

Некеровані їдці, як правило, не думають про їжу. Вони їдять кілька разів на день, але рідко зупиняються для нормальної їжі або замислюються над тим, що їдять. Зазвичай їжа є другорядною точкою дуже зайнятого і напруженого способу життя, тобто їжею може бути все, що є поруч і легкодоступне. Цей тип людини їсть, займаючись іншими справами, тому доза може різко залежати від того, що є в наявності та скільки продано.

Нічна закуска

Для нічних закусок більше половини споживання їжі відбувається під час або після обіду. Замість того, щоб регулярно їсти протягом дня, ця людина може нічого не їсти до вечері. Нічна закуска іноді навіть нічого не їсть на вечерю або просто щось жує після роботи перед сном.

Комфортний споживач

Комфортний споживач може їсти регулярно, але готувати дуже рідко. Оскільки він сам не готує їжу вдома, він найчастіше їсть розфасовану або ресторанну (з мереж фаст-фуду) їжу. Комфортний споживач також їсть багато їжі, яка не піддається їжі.

Безрезультатне свято

Слюсар без фруктів може регулярно харчуватися, але зазвичай пропускає дві важливі групи продуктів: фрукти та овочі. Натомість цей тип людини їсть багато м’яса та вуглеводів.

Бездумний гризун

Вірний назві безглуздого гризуна, він також продовжує жувати протягом дня, як правило, незважаючи на те, що їсть багато на сніданок, обід і вечерю. Гризун насправді є лише за звичками чи емоційними причинами, оскільки людина навіть не голодна.

Вибивач

Вишибалка їсть три рази на день, але зазвичай їсть занадто багато за один прийом їжі. Іноді це трапляється через те, що ви залишаєте занадто багато часу між прийомами їжі.

Пригноблений перекус

Пригнічені закусочні - це часто люди, які постійно сидять на дієті. Вони жадають їжі, яку, на їх думку, їм не слід споживати, тому їдять самі, наповнені іншими продуктами. Це часто цикл обітниць та порушень обітниць.

Доктор Кушнер вважає, що людям потрібно допомогти визнати, до якого типу вони належать. Це перший важливий крок на шляху до можливості змінити свої харчові звички. Ви повинні звертати увагу на те, що ви їсте: це також допомагає змінювати негативні моделі. За словами доктора Кушнера, кожен тип має свою особливу проблему, яку потрібно вирішувати спеціальною технікою. Наприклад, у випадку з вибивачем, вам потрібно вивчити основи, яку їжу їсти. Крім того, варто також жувати один-два рази на день, що гарантує, що людина не голодує до основного прийому їжі, оскільки тоді, як правило, перестараються.

Крім того, ми можемо розрізнити ряд типів особистості з точки зору фізичних вправ, таких як «Ненавиджу рухатися» та «У мене немає часу на спорт». Доктор Кушнер пропонує дієтам різноманітні ідеї щодо розвитку регулярних здорових звичок до фізичних вправ. На додаток до вищесказаного, ми навіть можемо класифікувати людей на основі механізмів подолання.

Мета дієти

Дієта типу особистості розроблена, щоб допомогти людям ініціювати зміни, які потім будуть стійкими протягом усього життя. Хоча головною метою дієти є втрата ваги, вона насправді вважається другорядною, оскільки більш якісне та здорове харчування має бути природним наслідком дієти. Краще харчування, фізичні вправи та стратегії подолання призводять до втрати ваги, а також роблять людину здоровішою на все життя.

Сприятливий вплив дієти

Є багато корисних наслідків втрати ваги та підтяжки. Позитивні наслідки схуднення можуть бути дуже значними, особливо для людей із ожирінням. Люди з надмірною вагою мають більший ризик розвитку діабету, серцевих захворювань та багатьох інших захворювань та проблем. Ризик та тяжкість цих проблем тим більші, чим більше хтось із зайвою вагою. Втрата ваги при правильному темпі, при здоровому харчуванні та регулярних фізичних вправах може зменшити ризик цих та інших захворювань, пов’язаних із ожирінням. Більше фізичних вправ також зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Ще одним позитивним ефектом дієти типу особистості є те, що людина дізнається, як краще регулювати своє життя в цілому, коли вчиться розпізнавати та коригувати негативну поведінку та активно регулювати своє харчування та вагу.

Увага!

Той, хто хоче розпочати новий вид дієти, обов’язково повинен спочатку поговорити з лікарем. Потреба у калоріях, жирах та поживних речовинах може суттєво різнитися залежно від віку, статі, ваги та інших факторів (таких як хвороба чи проблеми зі здоров’ям). Вагітним і жінкам, що годують груддю, слід бути особливо обережними, оскільки дієта матері впливає на те, які поживні речовини отримує дитина.

Ризики, пов’язані з дієтою

Однак початок дієти також може нести ризик. Ця дієта дозволяє повністю вживати всі види здорової їжі, а насправді не забороняє споживання будь-якої групи продуктів. Тому ризик, пов’язаний з дієтою типу особистості, може бути не таким значним, як з іншими дієтами. Незважаючи на це, полівітамінна дієтична добавка (варто запитати у лікаря, що ви рекомендуєте) може забезпечити, щоб організм дієтолога отримував усі поживні речовини та вітаміни, необхідні для збереження здоров’я. Також є деякі ризики, пов’язані з прийомом вітамінів та добавок, тому вагітним і жінкам, які годують груддю, слід бути обережнішими і з ними. Не існує відомого ризику дієти типу особистості, оскільки вона передбачає повільні зміни та збалансовану дієту.

Які питання ви можете задати своєму лікарю?

• Коли я починаю дієту, які полівітаміни чи інші харчові добавки мені будуть потрібні?
• Цю дієту може робити вся моя сім’я?
• Я можу спокійно виконувати приписи своєї дієти протягом тривалого часу?
• Це найбільш відповідна дієта для досягнення моїх цілей?

Дослідження та загальне визнання

Незважаючи на те, що дієта типу особистості спеціально не вивчалась, існує безліч наукових доказів того, що дієта з низьким вмістом жиру та багата на овочі та рослинні продукти є надзвичайно здоровою. Існує також безліч доказів того, що збалансоване харчування дуже важливо для схуднення та загального стану здоров’я.

Також загальновизнаним фактом є те, що схуднення значно покращує загальний стан здоров’я. Є багато різних проблем зі здоров’ям, пов’язаних із ожирінням. Сюди входять діабет, задишка під час сну та серцево-судинні проблеми. Дослідження показали, що чим більше хтось із зайвою вагою, тим більша ймовірність захворіти або розвинути інші захворювання, пов’язані з ожирінням. Втрата ваги значно зменшує ці ризики, а також зменшує вираженість симптомів після розвитку хвороби.
Ім'я доктора Кушнера пов'язане з численними науковими статтями на тему ожиріння та втрати ваги. Його погляди та теорії загальновизнані в медичних колах.