Тут потрібно все, я люблю це ...

Якщо ви хочете 15-хвилинний обід або вечерю здоровими, то цей рецепт для вас ...

Це такий простий рецепт, який може приготувати кожен, і смак його приголомшливий! Він пропонує нашому організму запас вітамінів, неминучий делікатес ...

Коли ми думаємо про морську рибу, то сьомга майже напевно є однією з перших, яка спадає на думку. Ми вважаємо його більш витонченим і благородним порівняно з хеком або тріскою (я їх теж люблю), які з ентузіазмом споживають вдома. Це їжа, якою ми раді побалувати себе в будь-який час ...

На узбережжі Норвегії довжиною вісімдесят три тисячі кілометрів мешкає понад двісті видів риб, однак атлантичний лосось завжди грав важливу роль у риболовлі країни. Настільки, що це проявляється навіть у міфології. Син Одіна, Локі, намагався втекти від батька у вигляді змовники, лосося. Він не зайшов за ним, головний бог спіймав його за хвіст. З тих пір плоский лососевий хвіст ... 🙂

Гострий смажений лосось/помідор із салатом айсберг
Інгредієнти:
4 шматочки філе лосося
*Гімалайська сіль
*п’ять пряних спецій - подрібнених у ступці
свіжий розмарин
*пластівці чилі
оливкова олія екстра вірджин
лимонний сік

салатом

Обслуговування:
салат айсберг
помідор

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії:
http://www.azsiabt.hu/

Підготовка:
Розігрійте духовку.

Готується алюмінієва фольга, по одній на кожне філе лосося.

Покладіть філе лосося на алюмінієву фольгу, посоліть, поперчіть і посипте свіжим розмарином та крихітними пластівцями чилі, скропіть оливковою олією, розріжте лимон навпіл і капніть на нього.

Після цього оберніть його і поставте на 10 хвилин у гарячу духовку, потім розпакуйте верхню частину з алюмінієвої фольги, ще приблизно Випікайте 5 хвилин.

Поки наше філе лосося смажиться, наріжте салат айсберг і обведіть помідори, покладіть їх на тарілки, полийте невеликою кількістю бальзамічного оцту і приправте невеликою кількістю оливкової олії і щіпкою перцю, щоб досягти пікантного смаку.

Коли ми закінчимо, до цього часу наше філе лосося обсмажують за допомогою кухонної лопати, щоб підняти його на тарілку і відтягнути шкіру від дна.

Потім його кладуть поруч із салатом з томатного айсберга, розміщеним на плитах, і поливають пряною олією, що залишилася в алюмінієвій фользі. Під час подачі той, хто все-таки хоче скропити лимонним соком.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс

А потім давайте подивимося, як лосось впливає на наш організатор ...

Лосось: основне джерело омега-3 - Давайте їсти рибу для свого здоров'я ...

Споживання риби було важливою складовою раціону з давніх часів. Через вплив на здоров’я його вживання рекомендується кожному.

Лосось найчастіше зустрічається біля узбережжя Західної та Північної Європи, рідше в Атлантичному та Тихому океанах, біля північного узбережжя Канади та у Великих озерах Північної Америки. Одна з найкорисніших і найсмачніших, що робить її найпопулярнішою рибою з усіх.

Зі зростанням бажання людей до свідомого харчування та здорового способу життя зростає споживання риби на душу населення. Той факт, що споживання риби зменшує розвиток серцевих захворювань, був встановлений в 1970-х роках, коли вчені виявили, що серед ескімосів дуже низький хвороба серця шанси на розвиток завдяки їх дієті, яка включала багато риби.

Чому Омега-3 жирні кислоти важливі?

Лосось є чудовим джерелом білка, вітамінів та мінералів (калій, цинк, залізо, селен та вітамін В12), але найважливішою його поживною речовиною є жирні кислоти омега-3.

Омега-3 жирні кислоти - це незамінні жирні кислоти, які організм не може виробляти, тому їх потрібно вводити в наш організм під час дієти. Більшість жирних кислот омега-3 зустрічаються в природі в жирній рибі. Це сприяє функціонуванню здорового мозку, а також благотворно впливає на серце та суглоби. Це знижує ризик серцево-судинних захворювань і чистить ефект на судини. Це може запобігти багатьом ракам, але також може допомогти запобігти багатьом хронічним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера, астма, депресія, розсіяний склероз, гіпертонія. Крім того, він зміцнює імунну систему, має протизапальну дію та покращує загальне самопочуття та здоров’я.

Щоб ввести в організм потрібну кількість жирних кислот омега-3, бажано їсти жирну рибу принаймні три рази на тиждень, таку як лосось, скумбрія, сардини, оселедець та свіжий тунець.

На що звернути увагу при покупці?

Лосось можна брати нарізаним скибочками або у вигляді філе. Свіжі, консервовані, заморожені або копчені.

Вибираючи свіжу рибу, покладайтесь на нюх і поступайте так само, як і при виборі м’яса. Його свіжість можна визначити з його кольору, запаху та текстури.

Якщо ми не їмо лосось протягом кількох днів, найкраще заморозити, щоб ми могли зберігати його довше.