Дієта, заснована на макробіотичній дієті, також зміцнює імунітет і забезпечує багато енергії. (Детальніше про макробіотичне харчування ви можете прочитати тут.)
Що їсти?
- Цілісні зерна, такі як коричневий рис, овес, ячмінь, жито, пшоно, кукурудза та борошно, хліб, макарони, каші з них
- Такі морепродукти, як риба, краби, мідії
- Ми можемо їсти будь-які свіжі овочі і навіть водорості, якщо можемо
- Жах від усіх дієт, бобових культур тепер можна спокійно їсти тут. Сочевиця, квасоля, нут, соя, тофу, горох є основою дієтичних супів та овочів
- Супи у всіх кількостях, виготовлені з квасолі, сочевиці та заправлені азіатськими спеціями
- Олійні насіння, такі як горіхи, фундук, гарбузове насіння, мигдаль ...
- Свіжі фрукти сезонно
- Рослинні олії, такі як кокосовий жир, олія гарбузового насіння, оливкова олія ...
- Його можна вживати у вигляді меду
Чого не їсти?
- Біле та червоне м’ясо, субпродукти
- Тваринний жир
- Молочний продукт
- Рафіновані продукти, такі як борошно, цукор
- Оскільки ця дієта здебільшого стосується збереження здоров’я, слід уникати вживання кави та алкоголю
Оскільки раціон не містить тваринного білка, варто звернути особливу увагу на споживання риби. На додаток до макробіотичної їжі безпечно приймати вітаміни B12 і D.
Харчова підказка протягом доби
Сніданок - каша з соєвого або рисового молока, посипана шматочками фруктів
Десята година - будь-які сезонні фрукти
Обід - коричневий рис зі смаженими овочами або суші
Перекус - свіжий змішаний салат з невеликою кількістю оливкової олії, олійних насіння, спецій
Вечеря - індійська сочевиця, коричневий рис
Порада рецепту: суп з індійської сочевиці
У гарячій спареній Індії жор вважається народною їжею для індусів, яка є не що інше, як екзотично пряною, пряною тушонкою з сочевиці. Він їсть настільки гаряче, що навіть на столі його подають у маленькому казані, під яким горить вогонь. Кажуть, що гаряча, гостра і гостра їжа стимулює потовиділення, що життєво важливо в країні, де температура навіть у тіні перевищує сорок градусів. (Вже на більшій частині Індії.) Вони їдять рис на сочевицю (і все), можливо, наан, млинцевий пиріг.
- 30 дкг червоної сочевиці
- 1 головка цибулини
- 2 столові ложки жиру (кокосовий жир або оливкова олія)
- 3 дл томатного пюре або питного соку
- 3-4 зубчики часнику
- 1 зелений порошок чилі або чилі
- 5 дкг імбиру
- 1 столова ложка суміші спецій garam masala
- 1 столова ложка кмину
- 1 столова ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка куркуми
- сіль
Підготовка: Нагрійте жир і киньте нарізану цибулю і часник. Посоліть і тоді, коли вона трохи скляна, червона сочевиця може піти поруч. Червону лінзу не потрібно попередньо замочувати. Смажте разом деякий час, а потім посипте спеціями і також обсмажте їх разом з цим. Потім влийте томатний сік. Поки кришталик набрякає, а рідина википає, при необхідності ми обливаємо її водою. Приблизно через 20-25 хвилин лінза м’яка на основній частині. Ми їмо його гарячим і пропонуємо коричневий рис.