Автор: Месі
Ми дуже любимо млинці у всіх видах. THE дієтичні млинці Перевага полягає в тому, що цільнозернове борошно менше підвищує рівень цукру в крові, і якщо ви зробите це з підсолоджувачем, ви також можете заощадити калорії.
Смак дуже смачний, його можна зробити таким же тонким, як звичайний млинець. Борошно із спельти з цільної пшениці (стародавній сорт пшениці), який я використовую у цьому рецепті, містить вітаміни, мінерали, а також багатше білками та харчовими волокнами, ніж звичайне пшеничне дрібне борошно.
Його легко приготувати, і він буде схожий точно на млинець, виготовлений із звичайного дрібного борошна.
Дієтичні млинці з борошном з борошна грубого помелу рецепт:
- 200 г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 2 столові ложки ксиліту - але замість цього ви можете використовувати інший підсолоджувач або цукор
- 500 мл молока
- 100 мл мінеральної води (але можна виготовити лише з молока в 600 мл)
- пара крапель ванільного екстракту
- 2 яйця
- 1/3 чайної ложки солі
- 1 столова ложка олії в тісті
- трохи олії для змащення млинцевої печі
- для начинки: наприклад, дієтичне варення, сирна начинка тощо.
З цього рецепту вийдуть більш тонкі млинці, якщо ви хочете зробити густішими, використовуйте лише 500 мл рідини або на 50-100 г більше борошна. Ви також можете приготувати млинці з сіллю, залишивши підсолоджувач і додавши в тісто більше солі.