Повноцінне харчування має важливе значення для уникнення неправильного харчування та боротьби з анорексією - кахексією

Рак підшлункової залози не одна з найпоширеніших. Його поширеність у всьому світі становить трохи більше 2% від усіх можливих видів раку. Хоча, як попереджає Іспанська асоціація проти раку (@aecc_es), її присутність зросла за останні десятиліття.

страждаєте

Функція цього органу, частини нашої травної системи, є фундаментальною в процес засвоєння їжі, особливо щодо розщеплення жирів і, крім того, вироблення гормонів, необхідних для контролю глюкоза в крові, як незамінний інсулін.

відсутність апетиту і навіть відмова від їжі Це досить поширена ситуація у людей, які страждають цим видом раку. У цьому сенсі Іспанська фундація травної системи (@saludigestivo) наполягає на важливості різноманітного, збалансованого харчування висока калорійність і вміст білка як основне доповнення до будь-якого лікування.

Характеристика дієти, яка допомагає боротися з наслідками раку підшлункової залози

Експерти нагадують про важливість адаптації дієти до особливостей кожного пацієнта (вік, загальний фізичний стан, тип раку, лікування, яке отримували постійно ...). При раку підшлункової залози відсутність апетиту має особливу частоту, яка може не тільки викликати гіпотрофія та слабкість, але також виводяться в т. зв Синдром анорексії-кахексії що, як зазначає Асоціація раку підшлункової залози (@ACanPan), може вразити 80% людей, які страждають цією пухлиною.

Однак цей синдром не є синонімом недоїдання. Це складна патологія і складається з аномальне збільшення базального обміну що, якщо це не компенсується адекватним споживанням вуглеводів і білків, тягне за собою a помітна втрата ваги і навіть функціональне погіршення, що погіршує еволюцію хвороби.

Дієта, що покращує якість життя хворих на рак підшлункової залози не вимагає, в принципі, обмеження споживання певних продуктів, а скоріше дотримуйтесь ряду вказівок, таких як ті, що містяться в книзі «Їсти, щоб перемогти рак» (@NobelEdiciones), схваленій Іспанським товариством медичної онкології (@_SEOM).

1. Ідеал - це робити шість харчування в день які включають помірну кількість їжі. Після кожного зручно відпочивати кілька хвилин, але не лежачи.

2. Важливо їсти в тиха атмосфера, дбаючи про презентацію кожної страви і повільно пережовуючи всі інгредієнти.

3. Важливо поєднувати збалансовану дієту з уподобаннями пацієнта та вибирати збагачені рецепти, що збільшують їх енергетичну щільність. Як приклади:

  • Візьміть овочі з оливковою олією або приготуйте їх у соусі, що містить часник, цибулю, шинку Серрано або сухофрукти.
  • Приготуйте паніроване м’ясо та рибу і попередньо опустіть їх у молоко.
  • Знайдіть максимальну консистенцію бульйонів, кремів або пюре, додавши подрібнене яйце, кубики сиру, сухе молоко або сухарики.
  • Покращуйте десерти такими інгредієнтами, як мед, фрукти в сиропі або рідка карамель.

4. Для стимулювання апетиту, короткі 10-15 хвилин ходьби перед їжею і прийомом невеликої кількості відвару або трохи фруктовий або кислий сік підготувати шлунок до наступного прийому їжі.