салати

Новорічна ніч - не виправдання, потрібно розслабитися і з’їсти багато шкідливої ​​їжі. Тому важливо створити меню для святкового столу з дієтичних страв, яке не зашкодить фігурі, але буде виглядати оригінально і красиво.

Дієтичний салат "Олів'є" на Новий рік

Багато років це незамінна їжа на урочистостях. Стіл - це саме той салат, але він наповнений висококалорійним майонезом і небезпекою ковбас, і говорити не можна. Крім того, їжа виявляється низькокалорійною, подати її можна по-новому, додавши шар інгредієнтів і подрібнивши їх на тертці. При необхідності ви можете подивитися класичний варіант приготування.

  • Яйця - 3 штуки;.
  • квашені овочі - 3 штуки;.
  • велика картопля - 1 шт;
  • морква - 2 шт;.
  • горох - 0,5 горщика;
  • індичка або курка - 300 г;
  • гірчиця - 0,5 ст. ложки;
  • йогурт - 200 мл;
  • зелена цибуля, сіль і перець.

По-перше, овочі, яйця та м’ясо потрібно варити. Морква, картопля та огірки подрібнюються окремо на крупній тертці. Відокремте білки від жовтків і завантажте їх на крупну тертку. Рекомендується розібрати індичку на окремі волокна і нарізати зелену цибулю. Щоб приготувати заправку, потрібно з’єднати йогурт, жовтки, гірчицю, а також додати трохи солі і перцю. За допомогою блендера доведіть соус до однорідності.

Красиво розклавши цей смачний дієтичний салат на Новий рік, ви можете мати особливу циліндричну форму, або просто вирізати його зі звичайної пластикової пляшки. Після установки в середині тарілки починайте викладати салат. Спочатку йде м’ясо, яке потрібно взяти, а потім товстий шар картоплі. Зверху залити соусом, подрібнити зелену цибулю і додати половину підготовленого горошку. Інші шари - це морква, огірки та заправки. Потім білки надходять і поповнюються. Гарно прикрасьте салат, відпочиньте горошком, використовуючи блендер, перетворіть його в пюре і покладіть зверху. Залишилося лише прибрати форму і прикрасити невеликою кількістю зелені.

Рецепт дієтичного салату з авокадо на Новий рік

Просте приготування, але поживний і привабливий салат стане окрасою святкового столу. Це не принесе відчуття труднощів, але в той же час буде радувати. Цей легкий дієтичний салат на нових ніжках - просто багатий подарунок для тих, хто сидить на дієті, оскільки 100 г містить лише 84 калорії.

  • огірки - 2 шт;.
  • вишня - 10 штук;
  • Авокадо - 1 штука;
  • моцарела - 100 г;
  • оливкова олія - ​​1 ст. ложки;
  • . Лимонний сік - 1 чайна ложка;
  • свіжий базилік, сіль, спеції та приправи.

Якщо вишні немає, візьміть кілька звичайних помідорів. Помийте овочі, а потім, поріжте: огірки - кубиками, а вишню - навпіл. Розділіть авокадо навпіл, видаліть кісточку і шкірку, а потім подрібніть кубики. Сир подрібнюють так само, а потім змішують з іншими підготовленими інгредієнтами в салатниці. Готуючи заправку, віночком відокремте масло від лимонного соку. Додайте соус до салату і прикрасьте листям базиліка.

Дієтичний грейпфрутовий салат на Новий рік без майонезу

Цей цитрус вважається ідеальним продуктом для боротьби із зайвою вагою, оскільки він сприяє кращому засвоєнню інших продуктів.

  • грейпфрут - 1 штука;
  • помідори - 2 шт;.
  • зелені оливки без дірочок - 8 шт;
  • сир - 100 г;
  • оливкова олія та спеції.

Спочатку потрібно очистити цитрусові і дістати їх. З цього філе, тобто нарізати скибочки м’якоті без плівок. Помідори наріжте півколами, а оливки кільцями. Сир слід подрібнити на крупній тертці. Залишилося лише поєднати всі інгредієнти, додати трохи спецій і скропити оливковою олією.