Піраміда, веселка, грецька колона
В останні роки харчування стало одним з найважливіших факторів здорового способу життя. Було запропоновано ряд пропозицій щодо здорового харчування, більшість з яких були сформульовані на американському континенті та вирушили в завойовницький шлях.
Вперше ми пізнали піраміду харчування у 1993 році. Це показує частку кожного поживного речовини, яке ми споживаємо. Рідини розташовані в основі піраміди, що вказує на те, що нам потрібно споживати більшу частину цього. Далі йдуть злаки, а на один рівень вище - овочі та фрукти. Нам потрібно їсти менше молочних продуктів та м’яса, а також їсти найменшу кількість жирів, олій та солодощів. Вони розташовані у верхній частині піраміди.
За аналогією з харчовою пірамідою, канадська харчова веселка з’явилася в 1996 році, на зовнішній оболонці якої ми знаходимо злаки, потім - рухаючись до центру веселки - овочі та фрукти, молочні продукти, м’ясо, а на внутрішній знайти жири та солодощі. Це виходить за рамки пірамідної моделі, оскільки рекомендована добова потреба в кожній поживній речовині вже виражена в одиницях. Наприклад, 1 одиниця відповідає 1 круасану, 1 яблуку, 2 дл йогурту, 1 сиру трикутника, 10 дкг курячих ніжок, 2 скибочкам сиру тощо. Рекомендація - 5-9 одиниць круп, 5-8 одиниць овочів, фруктів, 3-4 одиниці молочних продуктів, 2-3 одиниці нежирного м’яса на день.
Модель тарілки 1999 року походить з Австралії, де пропонується харчування для дітей. Відповідно до цього на розсадну тарілку слід класти третину м’яса, третину вуглеводів (рису або картоплі) та третину овочів.
Остання харчова модель - "грецька колона".