потрібна

Здорове і збалансоване харчування - основа доброго здоров’я

Традиційна китайська дієтотерапія використовується як доповнення до інших методів і базується на важливості адекватної дієти для виправлення дисбалансу в здоров’ї.

Сунь Сі Міао, так званий "Король медицини", який народився приблизно в 6 столітті нашої ери, вже підкреслював важливість дієти для лікування захворювань. За його словами, коли причину розладу буде виявлено, спочатку його слід лікувати, модифікуючи дієту, і, лише якщо вона буде недостатньою, тоді буде використана Фармакопея.

Китайська дієтотерапія заснована на теорії П’ять елементів і класифікує продукти за їх характером, смаком та кольором.

Крім того, існує ще ряд факторів, які слід враховувати, і які базуються на теорії Інь Y Ян. Це: конституція людини, сезон року, дисбаланс, який потрібно лікувати, і спосіб приготування їжі.

Які якості їжі згідно з П’ятьма елементами?

Відповідно до вашого природи, їжа може бути: холодною, свіжою, нейтральною, теплою або гарячою. Це стосується ефекту, який вони виробляють в нашому організмі, коли ми їх перетравлюємо, а не їх теплової якості.

Що стосується його смак Y колір, класифікація така:

  • солоний/чорний, що відноситься до нирок
  • кислота/зелений, що відповідає печінково-жовчному міхуру
  • гіркий/червоний, має спорідненість із сердечно-малим кишечником та перикардом-Сан-Цзяо
  • солодкий/жовтий, належить Селезінці-Шлунку
  • гострий/білий, пов’язаний з кишечником із великим кишечником

Беручи до уваги цю теорію, кожна їжа має тропізм або спорідненість до відповідного органу або нутрощів. Це означає, що його дія спрямована на них, і саме тут вона діє головним чином.

Отже, кожна з описаних якостей діє певним чином у нашому організмі, тому життєво важливо спочатку правильно оцінити людину. Також важливо, щоб вона розуміла важливість дотримання належної гігієни харчування.

Дієтотерапія допомагає решті застосовуваних методик підвищити свою ефективність, особливо коли причина дисбалансу пов’язана з харчовими звичками. Таким чином, дієтотерапія тісно пов’язана з китайською фітотерапією, оскільки обидва засновують свої принципи на природі, смаку, кольорі та тропізмі матеріалів/продуктів.