Британський уряд обговорює це до пізнього часу, повідомляє Daily Telegraph. Згідно з виданням, Міністерство охорони здоров'я наполягає на своєму плані включити до меню, крім кожної їжі, скільки калорій означає його споживання.
Саме так уряд хоче захистити здоров’я британських громадян, який розробив масштабну програму боротьби з ожирінням. Доведено, що ожиріння не лише створює серйозне навантаження на серце та весь кровотік, але й є пусковим механізмом для розвитку хвороби Альцгеймера. Це може стримати висококалорійну їжу від того, щоб бачити, що ми їмо в меню, проілюстроване цифрами в меню, повідомляє міністерство охорони здоров'я в Лондоні. Вони, мабуть, навіть не помиляються в цьому.
Але скільки це все коштує?
Він наполягає на цьому від імені місіс Ліз Трусс, Лондонського казначейства. За його словами, міра з обов'язковою таблицею калорій стане катастрофою для невеликих ресторанів. Фінансова леді сказала, що для того, щоб розмістити таблицю калорій у меню по всій Великобританії, коштуватиме 13 мільйонів фунтів. Це 500 фунтів стерлінгів за ресторан, сказав він Daily Mail. Це не проблема для великих мереж ресторанів, але маленькі можуть заглибитися в підрахунку калорій. Якщо меню змінюється, калорії повинні бути перераховані. Хто буде виконувати цю роботу в невеликому ресторані на Шотландському нагір’ї або у валлійському пабі?
Фінансиста не залишила сумнівів: міністерство хоче накласти вето на заплановані дії міністерства охорони здоров'я. Але це в урядовій програмі. Незважаючи на те, що уряд Терези Мей займається майже виключно Brexit, не можна нехтувати охороною здоров'я, оскільки це також принципово впливає на погляди британських громадян. Особливо зараз, коли консалтингова фірма Bain & Company оприлюднила: 25% британських лікарів не рекомендували б власну лікарню своїм родичам (35% у Німеччині, 23 в Італії, 15 у Франції). Крім того, більшість британських громадян вважають, що все це тому, що уряд не витрачає достатньо коштів на охорону здоров'я.
Чи може Тереза Мей підірвати програму калорій за таких обставин? Це бентежна дилема. Або власники невеликих ресторанів прокляті, бо їм доводиться вносити в меню цінності, і вони можуть втратити гостей через це, або Казначейство закликає до раціональності: навіщо обтяжувати маленькі ресторани калорійними столиками? Лондонські газети вважають, що вони йдуть на історичний компроміс: буде таблиця калорій, але, як правило, не обов'язкова. Тобто в маленьких ресторанах у майбутньому кожен може їсти і пити скільки завгодно своїм очам і ротам, оскільки калорійний стіл у Великобританії не псує меню.