В даний час матері маленьких дітей страждають від приготування їжі та загального здорового харчування своїх дітей. На канікулах, особливо для проживання за системою "все включено", завжди можна вибрати щось, що підходить для дітей, здорове і привабливе. Однак, як у випадку зі звичайними готельними ресторанами та ресторанними закладами?
Більшість готельних та класичних ресторанів пропонують для своїх клієнтів спеціальні страви для дітей. Яким має бути меню для дітей з точки зору харчування, харчових цінностей та смакових аспектів, ми підійдемо в наступних рядках.
Дитяче меню загалом, він повинен містити відповідне співвідношення білків, вуглеводів та жирів. Це основні поживні речовини, які беруть участь у побудові клітин та правильному обміні речовин. Вітаміни, мінерали та мікроелементи є допоміжними речовинами в раціоні. Іншими словами, на дитячій тарілці завжди має бути поєднання білків рослинного та тваринного походження зі свіжими та термічно обробленими овочами та фруктами та відповідним гарніром.
Сніданок
Сніданок дитини повинен становити 25% від загальної добової їжі. Свіжі овочі та фрукти повинні завжди доповнювати основний сніданок. Дієтологи рекомендують різні зернові каші (пшенична, вівсяна, манна, рисова) у поєднанні зі згаданими вище свіжими фруктами, сиром або йогуртом як солодку альтернативу сніданку. Солоний варіант сніданку передбачає якісний хліб або випічку. З точки зору здорового харчування підходять хліб з непросіяного борошна або пісочне тісто, до якого можна подавати готові намазки з овочами, тофу, бобовими, сиром, сиром, рибою, яйцями тощо. Свіжі овочі повинні бути частиною пікантної альтернативи меню сніданку.
Головна страва
Суп - основа основної страви. Це може бути не багато, але це повинно бути частиною дитячого меню. Він підтримує апетит і зігріває тіло взимку. Підійдуть прозорі бульйони, а також популярні вершкові овочеві супи. Будь то меню обіду чи вечері, в основі лежить якісний білок, оброблений зі свіжих інгредієнтів. Рибу, індичку, кролика, курку, меншою мірою яловичину та свинину слід готувати на грилі, тушкувати або запікати. Підходящим гарніром є рис і картопля різними способами, макарони, кус-кус та овочі у вигляді свіжого салату або варених овочів.
Те, що люблять діти
Улюблені страви кожного знайомі кожному і повинні бути основою кожного дитячого меню в ресторані. Спагетті, але з підготовленим свіжим томатним соусом, зеленню та сиром, картопляним пюре з шматочками риби або котлет, морквяним салатом з яблуками та апельсинами, солодкими стравами, такими як булочки з дукатом або маком. Іноді батьки радіють, якщо їхня дитина споживає хоч щось, тому улюблені дитячі страви повинні бути частиною меню кожного ресторану, але по можливості хоча б трохи в більш здоровій «сукні».
Харчування не підходить для дітей
Для дітей повинно бути табу до певного віку, а в більш пізньому віці в дуже обмеженій кількості жирної та смаженої їжі, ковбас, картоплі фрі тощо. Такі ароматизатори, як кетчуп та майонез, слід виключити, замінивши їх домашнім томатним соусом, йогуртовими соусами, сметаною тощо. Сільні та гострі страви не входять у меню дітей. Її слід заправляти переважно свіжою і сушеною зеленню. Разове харчування, напівфабрикати та консерви для дітей також не підходять.
Бонуси
Кажуть, що в дитинстві вони їдять переважно очі дитини. У гостьових гостьових готелях вони дійсно можуть пограти з їжею, яку подають дитині, і на тарілці створюються красиві витвори. Овочеві обличчя, об’ємні фруктові десерти, картопляне пюре на м’ясних гойдалках - все це радує дітей і спокушає скуштувати подану їжу.
Батьки, зокрема, є прикладом для наслідування, не бійтеся ходити з дитиною до ресторану і насолоджуватися цим разом. Відвідування ресторану - це цікаве різноманіття регулярних страв, дитина навчиться вечеряти, у старшому віці вибирати з меню, замовляти їжу та насолоджуватися гастрономічними враженнями.