Пекан - це місцеві породи дерев, корінні в Північній Америці, які зараз вирощують в Австралії, Бразилії, Китаї, Мексиці, Ізраїлі, Перу та Південній Африці. Нерідкі випадки, коли смачні пироги змішують з вершковим вершковим кремом, але посипають скибочками м’яса та сиру, подають з кленовим сиропом. Цукати, що подаються в рибних сухарях, курячий салат з майонезом і подаються поверх солодкого хутряного хліба, так само, як із ним можна приготувати халапеньо-сир, і, звичайно, це добре для всього, що інакше вимагає волоських горіхів.

чого

Це також має користь для здоров’я

Пекан багатий багатьма важливими поживними речовинами: він є особливо хорошим джерелом клітковини, він також має значний вміст міді, тіаміну та цинку.

Одна унція, або 28 грам пекану, містить такі поживні речовини:

  • Калорії: 196
  • Білок: 2,5 грама
  • Жир: 20,5 грам
  • Вуглеводи: 4 грами
  • Рост: 2,7 грама
  • Мідь: 38 відсотків ДВ (рекомендований щоденний прийом)
  • Тіамін (вітамін B1): 16 відсотків DV
  • Цинк: 12 відсотків DV
  • Магній: відсоток DV
  • Фосфор: 6 відсотків DV
  • Залізо: 4 відсотки DV

Мідь є важливим мінералом, який сприяє підтримці нашого здоров'я на декількох напрямках, включаючи функцію нервових клітин, стан імунної системи та вироблення еритроцитів. Тіамін або вітамін В1 необхідний для перетворення вуглеводів в енергію. Цинк - ще один ключовий мінерал, який міститься в пекан, який необхідний для здорової імунної функції, а також для росту клітин, роботи мозку та загоєння ран.

Пекан є важливим джерелом мононенасичених жирних кислот: ці жири можуть допомогти підтримувати здоров'я серця. Деякі дослідження показують, що пекан може також допомогти поліпшити контроль рівня глюкози в крові, частково завдяки вмісту клітковини.

Пекан насичений поживними речовинами (моно- та поліненасиченими жирними кислотами), які стимулюють роботу мозку. Зокрема, мононенасичені жирні кислоти можуть бути пов’язані із занепадом психіки. Дослідження, в якому взяли участь 4822 дорослі люди, виявило, що ті, хто їв щонайменше 1/3 унції (10 грамів) горіхів на день, мали набагато кращі когнітивні здібності, ніж ті, хто не їв їх регулярно.

Стаття продовжується після рекомендатора

МЕНШЕ БІЛЬШЕ. БЕЗКОШТОВНО ПРАВО. - ПРОФЕСІЙНА МАТЕРІ ПРОФЕСІЙНА Опублікована

«Готувати їжу для сім’ї, яка харчується вільно, - це велика проблема. Я дізнався про це поряд зі своїми дочками. У цьому томі я підібрав рецепти, з яких навіть тижневе меню можна швидко скласти і скласти, тож часу є також і для сім’ї. Книгою я хочу насамперед полегшити життя матерям-колегам, але кожен може витягнути з неї багато корисних ідей ".

Дора Немеш - журналістка, автор Дивану, мрійниця Вільної Матері, але перш за все вона - мати двох дітей. Він експериментував із безкоштовними рецептами спочатку «тільки» з переконанням, а потім із обов’язковим та рішучим лікуванням, починаючи з інсулінорезистентності та чутливості до глютену в сім’ї.

В одній із наших старих статей ми також звернули увагу на ще одну корисну властивість пекан: