Сира їжа, тобто сира їжа, відома вже деякий час, але мало говорять про те, що не всі продукти придатні для такого споживання. Портал Brightside представив список продуктів, які принесуть вам більше шкоди, ніж користі в сирому вигляді. Подивіться на них у нас.
# Молоко
Хоча свіже молоко є здоровим і улюбленим дорослими, воно не означає безпосередньо надоєне молоко. Непастеризоване молоко може містити шкідливі бактерії та інші мікроби, які дійсно можуть вас мучити або навіть вбити. Серйозні інфекції, такі як сальмонела, лістерія або кишкова паличка, зовсім не смішні.
# Яйця
Хоча сирі яйця споживають спортсмени і є традиційними в Японії, наприклад, вони вживають ризик сальмонельозу.
# Борошно
Важко встояти перед солодким способом, поки він не пропечеться. Але навіть одна столова ложка з’їденого тіста може викликати у вас, крім сальмонельозу, ще й інфекцію кишкової палички.
# Брюсельська капуста
Брюссельська капуста корисна для здоров’я, але не сира, а в термічно обробленому вигляді. В іншому випадку він може стати носієм токсинів.
# Яблука
Вживати яблука добре, адже вони здорові та сповнені вітамінів. Однак у випадку з яблуками потрібно бути обережними з ядрами, оскільки вони містять амігдалін. Він може бути токсичним або навіть смертельним, якщо вживати його в надлишку.
# Гарячий мигдаль
Мигдаль здоровий, але слідкуйте за гарячим мигдалем та надмірним його споживанням. Вони містять ціанід, і за словами детектива Агати Крісті, він справді вбивчий. Тому перед споживанням їх слід термічно обробити. У деяких країнах навіть продаж гарячого мигдалю повністю заборонений.
# Тунець
Він не риба, як риба. Сирий тунець може містити велику кількість ртуті, яка має токсичну дію та негативно впливає на серцево-судинну та центральну нервову системи. Дослідження показало, що кількість біоакумулюючої ртуті на 40-60% нижча у вареній рибі, ніж у сирій.
# Курка
Сира курка отруйна. Вживання сирої курки може призвести до серйозних захворювань, діареї, лихоманки та спазмів у животі.
# Листя ревеню
Стебло ревеню поживне, але листя отруйне. Вони містять щавлеву кислоту, яка може спричинити діарею, червоний колір сечі, нудоту та блювоту.
# Картопля
Картопля містить речовини, які можуть впливати на травлення та засвоєння поживних речовин. Глікоалкалоїди з сирої картоплі можуть викликати сонливість, свербіж, гіперчутливість та проблеми з травленням.
# Med
Сирий мед може містити суперечки Clostridium botulinum, які особливо шкідливі для немовлят, дітей до року та вагітних жінок. Вживання сирого меду може викликати ботулізм з такими побічними ефектами, як нудота, блювота та діарея. Вживання сирого меду також може призвести до паралічу, що загрожує життю. Спреї та різні пестициди вбивають комах, як і бджіл, але їх залишки почали потрапляти в грунт, підземні води, а також, наприклад, в мед. Тож головне - звідки ви купуєте мед.