Гриб шиїтаке (Lentinula edodes) другий найбільш часто вирощуваний їстівний гриб у світі, родом з Азії. Гриби використовуються в їжі як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Його використання як трави також широко поширене у всьому світі.

король

В експериментах на тваринах протигрибкові, знижуючі холестерин та противірусні сполуки також виявлені в грибі шиітаке. Однак необхідні подальші клінічні випробування, щоб визначити, чи справді гриби шиїтаке можна використовувати для лікування раку та інших захворювань, які вражають велику кількість людей. Найголовніше, звичайно, збалансоване харчування, яке може включати регулярне вживання грибів шиітаке.

Регулярне вживання цього грибка при раку та СНІДі найчастіше рекомендується як доповнення для зміцнення імунної системи у всьому світі. Це також може допомогти запобігти хворобам серця, знизити рівень холестерину та допомогти при різних інфекціях, таких як гепатит, запобігаючи зростанню вірусів. Ті, хто вважає за краще їсти цей гриб, стверджують, що корисними можуть бути і капелюх, і ніжка гриба, а ефект гриба залежить від того, як він зроблений.

Гриби шиїтаке можуть містити кілька сполук, які добре впливають на здоров’я. Які це?
  • Лентинан - це той, який зупиняє або уповільнює ріст пухлини.
  • Інший компонент, активована гексозосодержащая сполука (також відома як 1,3-бета-глюкан), зменшує активність пухлини та зменшує побічні ефекти хіміотерапії, яка використовується для лікування раку.
  • Гриби також містять ерітаденін, який, як вважають, відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину, пригнічуючи всмоктування холестерину в кров. Ці заяви все ще досліджуються клінічно.
Які наукові докази ми маємо про гриби шиітаке?

Експерименти на тваринах показали, що багато діючі сполуки гриба мають протипухлинну, знижуючу холестерин та противірусну дію.

Деякі дослідження також розглядали вплив грибка на людину. Рандомізоване клінічне дослідження показало, що життя пацієнтів подовжувалось регулярним вживанням гриба шиітаке при запущеному та рецидивуючому раку шлунка та товстої кишки у поєднанні з хіміотерапією. Бета-глюкан - це полісахарид, який також міститься в різних грибах, дріжджах та інших продуктах харчування, він стимулює імунну систему і необхідний для активації клітин, які атакують рак (наприклад, макрофагів, Т-клітин та природних клітин-кілерів). У лабораторних дослідженнях бета-глюкан уповільнює ріст ракових клітин у певних культурах.

У цьому грибі було виявлено ряд потенційних протиракових агентів, а їх очищені форми вивчені при лікуванні раку шлунка та товстої кишки. Проводяться подальші клінічні випробування на людях, щоб з’ясувати, чи справді цей грибок має оздоровчий ефект.

Якщо ви хочете зменшити ризик розвитку раку, Ми рекомендуємо прочитати Рекомендації з харчування Американського товариства раку.

Збалансована дієта, яка включає вживання п’ять і більше порцій овочів і фруктів на день, використання цільнозернових злаків замість обробленої та рафінованої їжі та обмежене споживання червоного м’яса та тваринних жирів. Якщо ми будемо їх дотримуватися, у нас буде більше шансів запобігти раку.

Ці гриби та їх екстракти споживати безпечно, хоча іноді при їх вживанні може виникати діарея або здуття живота. У деяких людей рідко може виникнути алергічна реакція.

Дуже важливо, щоб лікарські гриби ніколи не використовувались замість медикаментозної терапії, а як доповнення до них, включені в наш щоденний раціон.

Більш цікаві статті про гриби шиітаке:
Який гриб шиітаке вибрати?

Свіжі або сушені гриби широко доступні в магазинах, тоді як екстракти грибів шиїтаке у формі капсул також продаються в органічних магазинах та в Інтернеті.

У лікувальних цілях рекомендуються не тільки екстракти грибів, а й сирі або сушені гриби. Наприклад, деякі японські дослідники використовують гриби шиїтаке разом для лікування хворих на хіміотерапію, хворих на рак легенів, носа, горла та шлунка (він зареєстрований в Японії як лікарський засіб у формі ін’єкції як Лентинан). Екстракти містять активні сполуки, які також продаються в США, Європі та Японії як харчові добавки. Сушений шиітаке напр. можна добре використовувати для приготування смачних супів, таких як дуже популярний китайський гострий кислий суп. Варто БІО вирощений вибрати лікарський гриб і уникати китайського шляху здалеку, ui. Китай - найбільш забруднена країна у світі, і, як ми всі знаємо, гриби дуже чутливі до забруднення і поглинають все, навіть те, що ви насправді не повинні.

Замовити гриб БІО шиїтаке: https://gombakiraly.hu/
Інформаційний бюлетень грибного короля!

Ви завжди хочете бути в курсі останніх досліджень лікарських грибів? Тоді підпишіться на нашу розсилку: