Якою має бути ідеальна їжа для вашого раціону? Тим не менше, той, який ідеально поєднує харчові цінності та чудовий смак. На думку вчених, їжі, яка містить усі необхідні для нашого організму харчові цінності (тобто їжу, яку ми б споживали щодня навколо, і нашому тілу нічого не бракувало б), не існує. Тож єдиний варіант - поєднати їжу та створити власний ідеал. Експерти вирішили вивчити 1000 продуктів і точно описати їх харчову цінність, тоді як результати першої сотні принесли кілька очікуваних фактів, але також сюрпризи.
Автори ВВС вирішили проаналізувати результати дослідження корейських вчених і зв'язати їх з інформацією з енциклопедій про їжу, а також дослідженнями Міністерства сільського господарства США. Харчові продукти з найвищим рейтингом чергують переважно зелені, листові овочі та рибу. Наш різдвяний делікатес, короп закінчив на 81-му місці, з похвалою за високий вміст білка та відсутність цукру. У першій десятці це риба, що знаходиться в Атлантичному океані, Себаст, лише з щіпкою жиру, Платеса, чудове джерело вітаміну В1, а також т.зв. Snapper з високою харчовою цінністю.
Це 10 продуктів з найвищою харчовою цінністю
10. Lutjanus campechanus (риба)
Харчова оцінка: 69
фото: Pixabay
9. Буряк
Поживна оцінка: 70
8. Свиняча мазь
Харчова оцінка: 73
фото: Pixabay
7. Мангольд
Поживна оцінка: 78
фото: Pixabay
6. Насіння гарбуза
Харчова оцінка: 84
фото: Pixabay
5. Насіння чіа
Поживна оцінка: 85
фото: Pixabay
4. Платеса
Поживна оцінка: 88
фото: Pixabay
3. Себасти (риба)
Поживна оцінка: 89
фото: lobsterplace.com
2. Черімоя
Поживна оцінка: 96
фото: Pixabay
1. Мигдаль
Харчова оцінка: 97
фото: Pixabay
На думку експертів, найбільш поживною їжею є мигдаль, який допомагає при цукровому діабеті і містить велику кількість мононенасичених жирних кислот, але насіння гарбуза та чіа також входять в першу десятку, а мангольд і буряк не дивно. Дивно, але свиняча мазь зі значною часткою вітаміну В та корисними мінералами посіла восьме місце. Тож не забувайте на вечерю щось здорове, наприклад словацьку класику - хліб з маззю та цибулею.
До другої десятки до поживної їжі належать, наприклад, не дуже відомий крес-салат (листові овочі), мандарини, зелена цибуля та кілька видів риб. На 24-му місці нас зацікавив Кульбаба, а потім ЗАМОРОЖЕНИЙ шпинат, чилі, базилік, мідії. (Весь рейтинг можна знайти ТУТ) Останні три місця в ТОП 100 заробили імбир з високим співвідношенням антиоксидантів, інжир, повний магнію, і солодкий картопля з бета-каротином.