Збалансоване харчування також життєво важливо в літньому віці, однак на цьому етапі життя функціонування організму може послаблюватися все більшою кількістю хвороб. Для покращення якості життя та тривалості життя, а також фізичного та психічного благополуччя важливо відстежувати та розпізнавати недоїдання у літньому віці.

літніми

Статті в темі

Проблеми змін у старості

Взагалі, з віком прогресує ефективність травної системи, перетравлення і всмоктування їжі сповільнюється, а отже, також зменшується використання поживних речовин. Інші органи, такі як печінка та нирки, можуть погіршитися, а споживання їжі може змінитися, наприклад, через проблеми з жуванням, дефекти зубів, утруднене ковтання або зменшення вироблення слини. Кількість основних захворювань також зростає, найпоширенішими є захворювання серцево-судинної та нервової системи, цукровий діабет та погіршення опорно-рухового апарату.

Під час дієти люди похилого віку важче приймають нові аромати, їжу, можливо, реформаторську кухню, чіпляються до традиційної їжі, є ті, хто готовий споживати лише улюблені страви. Це може ще ускладнити зменшення недоїдання (недоїдання) та погіршення стану.

Типовим симптомом є запор, якому зазвичай допомагає прийом проносного, тим самим ще більше збільшуючи дефіцит поживних речовин в організмі. За порадою лікаря може знадобитися розпочати дієтологічну терапію, щоб забезпечити адекватний запас поживних речовин, мінералів, вітамінів та рідини для людей похилого віку. Реабілітація та перебування в лікарні покращуються за рахунок адекватного харчування, тому недоїдання слід контролювати та перевіряти під час надходження до закладу та на огляді лікаря загальної практики.

Для пацієнта літнього віку, що співпрацює, який може споживати їжу, це просте рішення приймати всередину з ароматизатором, рідка формула як добавка з високим вмістом калорій, білка та мікроелементів у невеликих кількостях (наприклад, 200 мл). Спеціаліст або лікар загальної практики може призначити лікувальні суміші для використання в дієтологічній терапії.

Склад і вплив формул

Підвищений вміст білка сприятливо впливає на ослаблення м’язів, а також щільність кісткової тканини, таким чином, прискорюючи, наприклад, процеси загоєння після переломів. Підвищений вміст мінералів і вітамінів поповнює запаси в організмі, підтримує свіжість психіки, зменшує депресію в літньому віці та підвищує апетит. Формули також містять клітковину, яка важлива для нормалізації полегшеної дефекації.

Чутливість до цукру до лактози є типовою проблемою, тому цим людям рекомендується безлактозна суміш. На індивідуальній основі (ІМТ, ступінь гіпотрофії, апетит, фізичний стан), беручи до уваги всі наявні захворювання разом, можна точно визначити, який склад суміші можна давати пацієнту літнього віку.

Що стосується дієтичної терапії для людей похилого віку, то є ті, хто може їсти тверду їжу самостійно, є ті, кому потрібна допомога з прийомом їжі, а пюре, овочі та смузі легше ковзати, а деякі можуть їжте тільки повністю рідку їжу (зондове годування).

Коли використовувати зонд?

У разі труднощів з ковтанням (дисфагія) може знадобитися ентеральна зонд для живлення, щоб забезпечити організм енергією та поживними речовинами, які передаються через ніс (носогастральний) або черевну стінку до певних відділів травної системи (шлунок: ПЕГ, кишечник: PEJ). Якщо ентеральне годування потрібно довго (мінімум 4 тижні) або ризик прийому всередину високий (наприклад, хвороба Паркінсона, церебрально-судинні катастрофи), зонд, введений через черевну стінку, є більш доцільним, оскільки це зменшує ймовірність проблем із лікуванням, кращий статус харчування доступний і, нарешті, але не менш важливий, може бути приємнішим для пацієнта. Через занепад психіки багато людей похилого віку не можуть терпіти носовий зонд і виривати його з себе, що може призвести до подальших пошкоджень.

Ентеральне годування не слід застосовувати у разі порушення функцій будь-якого органу шлунково-кишкового тракту або при підготовці та доопрацюванні основних оперативних втручань, у цьому випадку стає необхідним парентеральне годування (коли поживні речовини вводяться безпосередньо в кров).

Відновлення також підтримується дієтотерапією

Найпоширенішим захворюванням у людей похилого віку, людей з обмеженою рухливістю, є виразковий пролежень. На додаток до частого переселення та ретельного догляду, високобілкові суміші прискорюють загоєння ран і зменшують потенційний ризик від постільного режиму. Вітаміни А, С та Е, цинк, каротиноїди та аргінін (амінокислоти) є мікроелементами, які також сприяють загоєнню ран, тому вони є важливими інгредієнтами рідких формул. Фолієва кислота і вітамін В12 допомагають підтримувати свіжість психіки, а кальцій і вітамін D відповідають за здоров’я кісток.

Пацієнти похилого віку, їх родичі, лікар та лікуючий персонал приймають спільне рішення щодо того, яку дієту вибрати, зважуючи користь, а також потенційні ризики для пацієнта. Ентеральне годування більше не рекомендується на останніх стадіях важкого перебігу захворювання.

Джерело: WEBPeteg
Наш експерт: Тунде Іріні-Барта, дієтолог

Рекомендація до статті

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Запізнілий діагноз через епідемію може коштувати життя пацієнта! (х)

У худих людей процес руйнування обміну речовин, як правило, відбувається швидше, інтенсивніше. Це часто є структурним питанням з генетичним походженням.

12 жовтня цього року відзначається Всесвітній день паліативної та хоспісної допомоги. Девізом цьогорічного Всесвітнього дня є: Моє піклування - це моє право. З цієї нагоди.

Кількість людей, що мають право на певну форму допомоги по догляду, зросла більш ніж на три тисячі, з 50 700 до 54 000,.

Під час їжі у здорової людини це, як правило, свідома, внутрішньо мотивована (наприклад, голод), приємна дія.

Для новонародженого грудне молоко є найкращим джерелом харчування, яке повністю охоплює дитину в перші 6 місяців життя дитини.

У випадку раку першою і найбільш очевидною ознакою часто є втрата маси тіла, яка викликана потребою організму в поживних речовинах і.

Через нестачу поживних речовин у пацієнта може розвинутися гіпотрофія, тому важливо ввести дієтологічну терапію, яка може складатися із модифікованої дієти.