Дослідження попереджає, що сирі собачі продукти забруднені такими бактеріями, як сальмонела, кампілобактер та ентеробактерії
@abc_salud Оновлено: 03.11.2019 10:50
Пов’язані новини
Будьте обережні, чим годуєте своїх пес. І не тільки, якщо мова йде про здоров’я собаки, але і про ваше здоров’я та сім’ю. Нове дослідження, опубліковане в журналі "Vet Record", виявило, що їх багато сирі харчові продукти для собак містять високий рівень бактерії які становлять потенційний ризик як для тварин, так і для людей, особливо для немовлят, людей похилого віку та людей з поганим імунітетом.
"Собак у сім'ях з дітьми, людей похилого віку або людей з ослабленим імунітетом не слід годувати сирими м'ясними продуктами, оскільки ці групи більш схильні до зараження", - попереджають дослідники.
Запропонуйте собакам дієту на основі сирого м’яса, відому як БАРФ (Біологічно доцільна сира їжа) набуває все більшої популярності в останні роки, оскільки власники вважають її "більш здоровою" і більш "природною" альтернативою комерційним продуктам, які традиційно можна знайти в супермаркетах. Проблема в тому, що сирі м’ясні продукти не термічно оброблені або ліофілізовані для пастеризації його зміст.
Для тестування та вимірювання рівня бактерій дослідники відібрали 60 упаковок сирих м’ясних продуктів, придбаних у різних магазинах у радіусі 200 кілометрів від їхньої лабораторії в Упсалі, Швеція, у період з березня по вересень 2017 року.
Продукти, призначені для собак, містили принаймні один із таких інгредієнтів: сире м'ясо; їстівні кістки та/або нутрощі від корів, курей, ягнят, індиків, свиней, качок, північних оленів або лосося. Деякі також включали овочі, рослинну клітковину та мінерали. Вся продукція від 10 різних виробників походить із Швеції, Норвегії, Фінляндії, Німеччини чи Англії.
Зразки аналізували на предмет бактерії, які можуть становити загрозу здоров’ю тварин і людей: Enterobacteriaceae, Clostridium perfringens, Salmonella та Campylobacter.
Всі 60 зразків містили види Enterobacteriaceae, які є показниками забруднення калу. Рівні широко варіювали між різними виробниками, а в деяких випадках і різними товарами однієї марки. Але у 31 (52%) з них рівні перевищили максимальний поріг, встановлений правилами Європейського Союзу (ЄС), 5000 бактерій на грам.
Більшість ідентифікованих видів, як відомо, не викликають інфекції, крім Кишкова паличка, яка була виявлена приблизно у третини зразків.
Clostridium perfringens, Ще один маркер фекального забруднення та гігієнічних норм був виявлений у 18 зразках (30%). Два зразки перевищили граничні межі, встановлені шведськими настановами.
Види Сальмонели, які можуть спричинити зараження людей від тварин і які заборонені в будь-якому продукті, призначеному для корму тваринам, були виявлені в 4 зразках (7%). Кампілобактери, дуже чутливі до заморожування, були виявлені лише у трьох зразках від трьох різних виробників
"Дуже ймовірно, що Кампілобактер був присутній у більшій кількості зразків перед заморожуванням, і що ті зразки, в яких був виділений Campylobacter, містили дуже високий рівень видів Campylobacter перед процесом заморожування, оскільки деяким вдалося вижити в морозильній камері ", - пишуть вони.
З огляду на ці висновки, дослідники підкреслюють важливість дбайливого зберігання та поводження з необробленою собачою їжею через потенційні ризики для здоров’я, які вони представляють.
"Бактерії, такі як кишкова паличка та сальмонела, можуть спричинити шлунково-кишкові захворювання значний у тварин. Домашні тварини також можуть усунути потенційно шкідливі патогени, присутні в сироїді, у своєму оточенні, тому існує ризик для власників як при поводженні з їжею, так і при контакті з твариною ", - попереджає Даніела Дос Сантос, віце-президент Британської асоціації ветеринарів.
"Ми рекомендуємо будь-якому власнику, який бажає спробувати дієту із сирого м'яса для свого вихованця, спочатку проконсультуватися з ветеринаром", - робить висновок Дос Сантос.
Рекомендації для власників
Шведські дослідники дають кілька рекомендацій щодо зниження ризику зараження та стійкості до антибіотиків:
-Сиру їжу слід зберігати замороженою до вживання та розморожувати при температурі 10 ° C.
- Необхідно тримати його окремо від інших продуктів.
- З ним слід користуватися різним кухонним начинням або добре мити після кожного використання.
- Бактерії в соках із сирої собачої їжі можуть розбризкуватися і поширюватися на інші продукти харчування та поверхні, а собаки можуть переносити потенційно шкідливі та/або стійкі до антибіотиків бактерії, облизуючи обличчя своїх господарів відразу після їжі.
- Не годуйте собак сирими продуктами, якщо вони лікуються антибіотиками. Це збільшить ризик стійкості до антибіотиків.