Номер статті: 900
Наявність: В наявності
Ціна за одиницю: 1 999,00 HUF/кг
Середній рейтинг: Не оцінено
Виробник: Сафі

Опис та параметри

Домашня хлібна борошняна суміш Szafi Free хрустка скоринка 1000г

хрусткої

Без глютену, без молока, без яєць, без дріжджів, без сої, без кукурудзи, без картоплі, без рису, без випічки, без додавання олії домашній хліб можна приготувати з борошняної суміші, яка залишається м’якою навіть через кілька днів.

Повільно поглинає джерело вуглеводіврекомендується для ранкового вживання тим, хто хоче схуднути!

Значення ГІ 100 грам готового хліба: 27 (за рецептом нижче)

Інгредієнти: Борошно гречане борошно, борошно тапіока, пшоно, борошно з насіння подорожника, борошно з бамбукових волокон, наповнювач: карбонати натрію (харчова сода), регулятор кислотності: лимонна кислота

100 г натурального хліба *

1340 кДж (317,5 ккал)

758 кДж (180 ккал) *

- з яких насичені жирні кислоти:

- з них цукри (1):

* за рецептом нижче (змащений 1 г кокосової олії)

(1): природний цукор у борошні

Дані носять лише інформаційний характер!

Рецепт ароматного домашнього короваю з хрусткою шкаралупою

Інгредієнти (приблизно на 500 г хліба):

· 270 г домашньої хлібної борошняної суміші без сафі

· 3 г гімалайської солі (може змінюватися залежно від смаку та солі)

· 40 г свіжовичавленого 100% лимонного соку

· 300 г теплої води

· Спеції за смаком: сушений часниковий порошок, цибульний порошок, хлібні спеції, насіння та ін.

Змішайте лимонний сік, сіль і спеції у воді (за бажанням), потім додайте 270-грамову борошняну суміш і вимісіть, потім замісіть тісто (приблизно 2 хвилини).

Дайте тісту відпочити протягом 5 хвилин, а потім вимісіть через борошняну поверхню (приблизно 5 г борошна) (щоб зовнішня поверхня залишалася злегка борошнистою).

Поверх хліба намажте 1 грам кокосової олії.

Тоді давайте відпочивати хлібом протягом 20 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів.

Випікайте в розігрітій гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин, а потім при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.

Дайте охолонути на решітці і лише потім наріжте.