Дослідження УФ, CSIC та Празького університету роблять висновок, що B7 значною мірою присутній у продукті

Поділіться статтею

Дослідження виявляє секретний вітамін в горчатах: біотин

біотані

дослідження горчати фармацевтичного факультету Валенсії (Universitat de València), Празького університету хімії та технологій та Вищої ради з наукових досліджень (CSIC) щойно завершили роботу після півтора року роботи, готуючи новий сюрприз.

Вперше значні рівні Біотин або вітамін В7, (до цього часу) секретний вітамін натуральної горчиці тигрового горіха. Біотин є одним із зіркових вітамінів "нутрикосметика", нова дисципліна, яка застосовує наукові знання про використання добавок та поживних речовин у косметиці для покращення догляду за шкірою. зовнішній вигляд і краса.

Застосовувані в антивікових, регенеративних, тонізуючих кремах, шампунях або як вітамінних добавках, лабораторії та марки, такі як L'ORÉAL, LANCÔME, SEPHORA, SCHWARZKOPF або AVON, збагачують свою продукцію біотином, також відомим як вітамін 7, вітамін 8 або вітамін Н.

Ось деякі з найбільш важливих функцій, описаних для вітаміну 7: догляд за шкірою та підтримка м’язової тканини: необхідний вітамін для підтримки та активізації; здоров’я епідермісу, а також профілактика дерматитів та деяких видів екземи. Біотин також відомий стосовно потенціалу зміцнення нігтів і волосся оскільки він відіграє важливу роль у зміцненні кератинів.

Втрата ваги: ​​Біотин впливає на деградацію та зменшення вуглеводів та ліпідів в організмі людини, допомагаючи, завжди в межах збалансована дієта і не сидячий спосіб життя, щоб підтримувати збалансовану та здорову вагу.

Це характерно для людей, які страждають ожирінням або проблемами зі шкірою, фахівці охорони здоров’я рекомендують включати продукти, багаті біотином, такі як варені яйця, деякі види риби та м’яса, або деякі овочі, включаючи горіхи або горох.

Таким чином, тігернут і натуральна хорчата приєднуються до категорії овочів, багатих біотином. Разом із наявністю вітаміну Е, виявленого 14 років тому у дослідженні, проведеному викладачами університету Валенсії Розаура Фарре та Ампаро Алегрія, і лікар Бікскерт з лікарні Арнау Вілланова, роблять натуральну горчату повноцінною їжею здоровий для нашого організму, особливо у його варіанті без додавання цукру.

Проаналізувавши тисячі хімічних сполук із більш ніж 80 зразків за допомогою передової технології, що називається "Нецільове відбиток пальців метаболоміки", було встановлено статистично значущим, що середні рівні біотину в природній Хорчаті помножуються на 5 у промисловій Хорчаті, що еквівалентно тому, що відбувається за допомогою Амінокислота аргініну.

Згідно з дослідженнями, і фосфоліпіди, і амінокислоти, такі як аргінін, або такі вітаміни, як біотин, значно вищі у зразки натуральної горчати проаналізовано. Технічно, натуральна Хорчата згідно з технічним санітарним законодавством Хорчата означає, що хорчата, які не піддавалися жодному виду термічної обробки, а тому витримують у холодильнику лише 5 днів.

Те саме законодавство у своїй статті 18.2 вимагає завжди вказувати тип продукту, на якому йдеться, на головній етикетці так, щоб це було чітко видно кінцевому споживачеві.

Цю вимогу порушують деякі промислові марки, які пишуть "HORCHATA FRESCA" на головній етикетці пастеризованої горчати, стратегічно розташованої в холодильній зоні, та у форматі скляних пляшок, що нагадує старі пляшки свіжого молока, коли вони в будь-якому випадку повинні написати "Свіжа пастеризована горчата" або "Свіжа пастеризована горчата".

Інші торгові марки пишуть "HORCHATA ARTESANA", коли юридично вони повинні сказати "Horchata Concentrada" або "Horchata UHT", а якщо хочуть, додайте слово "Artesana". Те, що слова "Fresh" та "Artesana" не регулюються законодавством, не є перешкодою для порушення та порушення технічного санітарного законодавства Хорчата, Загальних норм маркування харчових продуктів (Королівський указ 1338/1999), Регламент ЄС 1169/2011 Європейського Парламенту та Ради, Закон про недобросовісну конкуренцію (Закон 3/1991 від 10 січня) та Закон про захист споживачів та користувачів (RDL 1/2007), роблять висновок промоутери проекту.