Дослідження УФ, CSIC та Празького університету роблять висновок, що B7 значною мірою присутній у продукті

Поділіться статтею

Дослідження виявляє секретний вітамін в горчатах: біотин

секретний

Дослідження хорчат Фармацевтичний факультет Валенсії (Universitat de València), Університет хімії та технологій у Празі та Вища рада з наукових досліджень (CSIC)щойно закінчив через півтора року роботи, принісши новий сюрприз.

Вперше значні рівні Біотин або вітамін В7, (на сьогодні) секретний вітамін натуральної горчати тигрових горіхів. Біотин є одним із зіркових вітамінів "нутрикозметики", нової дисципліни, яка застосовує наукові знання до косметики щодо використання добавок та поживних речовин для покращення догляду за зовнішнім виглядом та красою.

Використовується в антивікових, регенеративних, тонізуючих кремах, шампунях або як вітамінна добавка в лабораторіїs та бренди, такі як L'ORÉAL, LANCÔME, SEPHORA, SCHWARZKOPF або AVON, серед інших, збагачують свою продукцію біотином, також відомим як вітамін 7, вітамін 8 або вітамін H.

Ось деякі з найбільш важливих функцій, описаних для вітаміну 7: догляд за шкірою та підтримка м’язової тканини: необхідний вітамін для підтримки та активізації; здоров’я епідермісу, а також профілактика дерматитів та деяких видів екземи. Біотин також славиться своїм потенціалом для зміцнення нігтів і волосся, оскільки він відіграє важливу роль

у зміцненні кератинів.

Втрата ваги: ​​Біотин впливає на деградацію та зменшення вуглеводів та ліпідів в організмі людини, допомагаючи завжди, в межах збалансованого харчування та нежиттєвого способу життя, підтримувати збалансовану та здорову вагу.

Зазвичай, що при люди, які страждають ожирінням, або проблеми зі шкірою, медичні фахівці рекомендують включати у свій раціон продукти, багаті біотином, такі як варені яйця, деякі види риби та м’яса або деякі овочі, включаючи горіхи або горох.

Тигрові горіхи та натуральні горчати Таким чином, вони приєднуються до категорії овочів, багатих біотином. Разом з наявністю вітаміну Е, виявленого 14 років тому у дослідженні, проведеному професорами університету Валенсії Росаурою Фарре та Ампаро Алегрією та лікарем Бікскертом з лікарні Арнау Вілланова, вони роблять натуральну горчату повноцінною та здоровою їжею для нашого організм, особливо у його варіанті без додавання цукру.

Проаналізувавши тисячі хімічних сполук із більш ніж 80 зразків за допомогою передової технології, що називається "Нецільове відбиток пальців метаболоміки", було встановлено статистично значущим чином, що середні рівні біотину в природних горчатах помножуються на 5 у промислових Хорчата, співвідношення еквівалентно тому, що відбувається з амінокислотою аргініну.

Згідно з дослідженням, обидва фосфоліпіди, амінокислоти, такі як аргінін, або вітаміни, такі як біотин, значно вищі в аналізованих зразках натуральної горчати. Технічно, натуральна Хорчата згідно з технічним санітарним законодавством Хорчата означає, що хорчата, які не піддавалися жодному виду термічної обробки, а тому витримують у холодильнику лише 5 днів.

Те саме законодавство у своїй статті 18.2 вимагає завжди вказувати тип продукту, на якому йдеться, на головній етикетці так, щоб це було чітко видно кінцевому споживачеві.

Цю вимогу порушують деякі промислові марки, які пишуть "HORCHATA FRESCA" на головній етикетці пастеризованої горчати, стратегічно розташованої в холодильній зоні, та у форматі скляних пляшок, що нагадує старі пляшки свіжого молока, коли вони в будь-якому випадку повинні написати "Свіжа пастеризована горчата" або "Свіжа пастеризована горчата".

Інші торгові марки пишуть "HORCHATA ARTESANA", коли юридично вони повинні сказати "Horchata Concentrada" або "Horchata UHT", а якщо хочуть, додайте слово "Artesana". Те, що слова "Fresh" та "Artesana" не регулюються законодавством, не є перешкодою для порушення та порушення технічного санітарного законодавства Хорчата, Загальних норм маркування харчових продуктів (Королівський указ 1338/1999), Регламент ЄС 1169/2011 Європейського Парламенту та Ради, Закон про недобросовісну конкуренцію (Закон 3/1991 від 10 січня) та Закон про захист споживачів та користувачів (RDL 1/2007), роблять висновок промоутери проекту.