• Друга рука
  • Групи та форуми
  • Стіна
  • Консультативні
  • Змагання
  • Ми тестуємо

Привіт, я квашу з січня, тому майже рік я кілька разів пробував хліб, перш ніж він вийшов, випікаючи тільки ті булочки, якщо є в наявності, а потім вибираючи морозилку або часто випікаючи кислі пиріжки. А тепер, чи це важливо? Коли ми з дітьми зазвичай їмо випічку? Діти кожен день щодня в дитячому садку або з бабусями, тітками, дядьком . У родині ніхто не дріждить, вони просто їдять це вдома від мене . Я також знаю, що болить живіт, і не знаю, чи це від чергуючи випічку та дріжджову випічку. Веди повинні зробити наше травлення належною сарапатою! Я думаю кинути. Мабуть, неважливо, чи їмо ми і такий хліб, подумайте, я правий?

значення

@ jajuska13 чому б це робити сарапату тілом? Це, безумовно, означає мене. Ви можете запитати, чи важливі для мене овочі, навіть якщо ви хочете трохи шоколаду. Питання в тому, для чого ви їсте іншу випічку. як часто ви їсте хліб та інші речі з іншою родиною. ? Діти в дитячому садку їдять по шматочку на день, а в інших місцях - для чого, чому? Повинен? Вони ходять туди щодня. Я кожну п’ятницю печу два короваї, у мене є один рецепт, я не роблю спроб, я завжди виходжу і витримуємо нас всього тиждень. Я більше нічого не квашу, у нас винятково є інша випічка, і я не вирішую, чи є у кого-небудь пів хліба обіду чи дочка і десята частина солодкої випічки. Чуже вашому питанню, я не думаю, що ви маєте рацію. Але якщо вам це не подобається, і ви їсте трохи, марно це робити.

Так, якщо ви не так дбаєте про їжу, то зайвим буде випікання лише одного виду дріжджового тіста. Ви не врятуєте своє травлення. Наприклад, ми їмо лише свій хліб. Ми не їмо хліб з бабусями, тітками та іншими сім’ями, бо не хочемо мати згаданих проблем з травленням. Але чергування хліба з закваски та неквасного хліба вам не зашкодить. Вам буде боляче купувати випічку. Сам факт того, що хліб, який ви випікаєте вдома, складається з мук, води та солі, а на складі придбаного ви легко можете порахувати навіть 25 інгредієнтів, ми говоримо про щось.

@ jajuska13 і що означає постійно розпочинати одні й ті самі обговорення. Вчора після 22 саме цього і сьогодні знову.

@myskahryzka Я не купую хліб здебільшого лише випічку, круасани, і тільки тост, я пробував і з дріжджів, але це було досить важко. Діти. Змусьте його важче кусати. І навіть якщо я купую хліб раз на рік в Угорщині, я не купую фасований і завжди читаю, з чого він зроблений, я наркоман, я ніколи не купував би перегній там, де є 15 інгредієнтів . Я також читав інші продукти . Але це одне, звідки ви знаєте, що не заважає чергувати дріжджі з недріжджами? Одного дня моє тіло буде в порядку, як дріжджі, а наступного дня у мене буде без дріжджів, і моє травлення знову буде в безладі

@ simca06022011 так, мої діти часто бувають з бабусями, обидві вони живуть в одному селі і затискають мене ще двома онуками у віці моїх дітей, і вони там кожен день бога, і вони там постійно їдять. Вони ходять до них у дитячий садок і завжди ходять до неї ввечері, і все ж я не буду класти роги своїм дітям, коли моя невістка не їсть закваски чи свекрухи, і вони точно не будуть хочу своє, але як інші діти, і коли я на мене не важко впливати

@katren, тому що я написав це на неправильну тему, і мені ніхто там не пише

@ jajuska13 Я не розумію, з чим ти маєш справу. Тож влаштовуй себе відповідно до себе - їж, що хочеш. Ви точно не помрете від булочок і хліба з магазину.

@ jajuska13 Подивіться, коли ви пишете тут, ви ніяк не можете вплинути на дієту своїх дітей (ви не хочете), то чому ви взагалі в сумці? Вивчіть щось про хліб із пекарні та зробіть власне судження. Тоді ви можете почати піклуватися про те, що їдять діти у бабусі.

Я не розумію цілого буму про бродіння, воно стає нормальним і нав'язливим, бог захищає те, що він говорить, він випікав хліб без закваски

@ beky1813 якби він лише випікав, а також купував і, на жаль, їв такі хліби.

@ beky1813 це не бум, кому не треба пекти, ніхто нікого не змушує. Я теж тут нічого не бачу.

@ jajuska13 інакше наша свекруха перша звертає увагу на ці здорові "тенденції" 🙂 онукам не дали б хліба іншого, ніж той, який вони печуть.

@markaterka ну, якби ти бігав до пекарні 25 років тому і зараз ти побачив би різницю в купленому та спеченому хлібі. Колись, навіть якщо вони пекли з дріжджів, вони пекли не тільки те, що змішували масу чогось грецького, готували (якщо взагалі) і пекли.

@ simca06022011 не додав про спечений некислий хліб

@ beky1813 Це буде тому, що дедалі більше людей дбають про те, що вони їдять.

@myskahryzka і тому вони мають право взути людей, які не корчаться?

@ beky1813 З тобою щось трапилось? Звичайно, це не правильно. Але не про це йдеться в цій дискусії.

@myskahryzka не я, але я був свідком цього

@ beky1813 Особливо це стосується пекарів, які щойно "винайшли" здорову дієту і так захоплені нею, що хотіли б переконати весь світ силою, не підозрюючи, що кожен знайде собі шлях до неї. А можливо, ні. 😉

@ beky1813 навіть хліб без закваски чудовий, наприклад, ми тут відпочиваємо, а шеф-кухар їх там пече. Все-таки різні. Здається, я вже з’їв другий 20. Також є різниця між випічкою в домашніх умовах від випікання з дріжджів, як у магазині, я не роблю кислих коржів з дріжджів, але рецепт містить не всі доповнення вдома, як у магазинах. Навіть магазини вже пропонують такий хліб - ферма, органічний магазин у ЗВ пропонували можливість замовити хліб із закваски (і я вважаю, що це було ні про що, коли ви отримаєте практику і особливо хороший рецепт, хліб із закваски схожий на той, що з магазину, і на смак повніший, але не значно кислий). І той факт, що мені потрібно 5 хвилин у ніч на четвер і близько 4 годин у п’ятницю (тобто поруч з прибиранням), і у нас є хліб на тиждень. Той факт, що ви мали поганий досвід, тому що хтось говорив комусь про бродіння, не повинен сприйматися погано. Що вони пищать навколо і що вони думають про мене тощо. Ну нічого. Але зовсім не так.