Ви все ще відчуваєте втому, що не можете пояснити? Можливо, за цим криється низький рівень вітаміну В12. Люди в розвинених країнах також можуть страждати від його дефіциту, згідно з одним дослідженням, наприклад, у кожного четвертого американця дефіцит цієї поживної речовини.
Експерти також зазначають, що дефіцит вітаміну В12 піддається більшому ризику люди старше 50 років, тоді як ймовірність дефіциту кобаламіну зростає з віком. Це означає, що для того, щоб мати достатній запас продуктів, що містять цю речовину або харчові добавки, особливо це повинні робити люди похилого віку.
Чому це необхідність для людського організму?
- бере участь обмін речовин (важливо головним чином для білкового обміну)
- усуває депресія, стрес та проблеми з пам’яттю
- сповільнюється старіння, оскільки він бере участь у зростанні та відновленні клітин
- необхідний для підтримки нормального стану травлення і здоровий травний тракт (збільште споживання клітковини, якщо часто страждаєте запорами)
- зменшується рівень холестерину в крові та високий кров'яний тиск, таким чином, це також профілактика серцево-судинних захворювань
- волосся додає здоров'я та блиску, тому він часто представлений у косметичних продуктах
- впливає на якість нігті
- є профілактикою деяких видів рак (груди, товста кишка, легені)
- потрібен для кровотворення
- згідно з деякими науковими дослідженнями, це полегшує симптоми хвороба Альцгеймера за умови, що воно розпочато вчасно
- впливає на виробництво мелатонін, що є запорукою якісного сну
- підтримує створення сперма та їх мобільність
- це також виявляється допоміжним засобом для лікування екзема та інші шкірні захворювання
- Це також важливо для маленьких дітей, оскільки воно впливає зростання
- разом з вітаміном В6 і фолієвою кислотою він регулює виробництво гомоцистеїн, що збільшує, наприклад, ризик розвитку атеросклерозу
Ви можете знайти його в основному в м’ясі, молоці та рибі
Вітамін В12 присутній у різноманітних продуктах харчування. Розташований у м'ясо, субпродукти, молоко, молочні продукти, риба (форель, лосось, тунець), яйця, цільні зерна тощо Він також представлений у деяких ферментованих продуктах (темпе). Найкращим вибором для доповнення кобаламіну є тваринні ресурси. У рослині він присутній у значно менших дозах.
Ось кілька прикладів того, скільки кобаламіну міститься в кожній їжі:
- склянка молока 0,9 мкг
- одне яйце 0,5 мкг
- 100 грамів яловичини 2,5 мкг
Рекомендована добова доза як для чоловіків, так і для жінок становить 2,4 мкг. Він збільшується до 2,6 мкг на добу у вагітних жінок та до 2,8 мкг на добу у жінок, які годують груддю.
Це може бути передозуванням вітаміну B12?
Зазвичай цей вітамін вважається безпечним, але в деяких випадках може статися передозування. Однак це зазвичай проявляється у великих кількостях (100 мкг на добу). Саме тоді вони з’являються шкірні реакції, діарея, свербіж і, у важких випадках, згустки крові.
Хто може мати дефіцит вітаміну В12?
В основному вони можуть страждати від дефіциту цього вітаміну алкоголіки, курці, вегетаріанці, хворі на ВІЛ, вагітні та жінки, що годують. Це також трапляється у людей з анемія, целіакія, хвороба Крона і тим, хто має проблеми з кишковими паразитами. Експерти зазначають, що дефіцит часто виникає у людей старше 50 років.
Які основні симптоми його дефіциту? Це, наприклад, втома, блідість, порушення рівноваги, м’язова слабкість, поколювання в кінцівках, дзвін у вухах, втрата апетиту, втрата ваги, порушення концентрації та зору, депресія тощо.
Чи є у вас досвід нестачі вітаміну В12? Напишіть їх іншим читачам під час обговорення.