Тварини тут не для нас, а з нами.

причини

Повідомлення доктора Барнарда до Італії:

ОВОЧНА ДІЄТА ЗДОРОВА ДЛЯ ДІТЕЙ!

Наука переконливо показує, що рослинна (веганська) дієта може допомогти запобігти розвитку ожиріння, серцевих захворювань, раку та інших захворювань. Новий італійський законопроект стверджує, що без продуктів тваринного походження дитина не зможе зберегти своє здоров’я. Але наука показує зворотне.

Рослинна дієта, доповнена вітаміном В12, забезпечує чудове споживання поживних речовин на всіх етапах дитинства, від народження до дорослого віку. Діти, які дотримуються багатої поживними речовинами рослинної дієти, не тільки міцні та здорові, але й мають менший ризик розвитку високого рівня холестерину, високого кров’яного тиску, серцевих захворювань та діабету 2 типу.

Чотири факти, які доводять, що рослинна дієта допомагає розвитку здорової дитини:

1. Експерти підтвердили, що рослинна дієта безпечна на всіх етапах життя.

Американська дієтологічна асоціація заявляє, що правильно складена веганська дієта, доповнена вітаміном В12, "є доречною та доречною на будь-якому етапі життя, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство, підлітковий вік". Асоціація посилається на науково обґрунтоване дослідження, яке показало, що різні вегетаріанські дієти знижують рівень холестерину, кров’яний тиск, серцеві захворювання та, як шанс захворіти на діабет 2-го рівня, порівняно з не-вегетаріанською дієтою.

Академія педіатрії погоджується: «Добре продумана вегетаріанська та веганська дієта корисна для немовлят та маленьких дітей».

2. Дієта більшості дітей сильно бідна фруктами та овочами.

Продукти тваринного походження не відсутні в дієті дитини. Фрукти, овочі, цільні зерна та інші продукти, що відіграють важливу роль у боротьбі з провідними причинами смерті у світі, включаючи хвороби серця. Наприклад, в Америці в середньому дитина вживає лише одну порцію овочів та одну порцію фруктів на день.

Однак більшість дітей споживають надмірно, що призводить до закупорки артерій насичений жири. Вони містяться в основному в молочних продуктах і в м’ясі. Дев'ять з десяти дітей також споживають занадто багато натрію (солі).

3. У багатьох дітей уже є фактори ризику серцевих захворювань

Нещодавнє дослідження показало, що рівень холестерину був високим у 40% дітей у віці від 6 до 11 років, а високий кров'яний тиск також стає все більш поширеним у дітей. Кожне третє американське (та італійське) діти із надмірною вагою мали вищий показник. Приблизно 70% дітей, що страждають ожирінням, частіше хворіють на серцеві захворювання.

Хвороби серця також є провідною причиною смерті в США та Італії, де на серцево-судинні захворювання припадає 30% смертей.

З іншого боку, рослинна (веганська) дієта містить мало холестерину та насичених жирів. Дослідження давно показали, що веганська дієта може допомогти запобігти, змінити і лікуватиi серцеві захворювання в зрілому віці. Дослідження, опубліковане минулого року клінікою Клівленда, показало, що веганська дієта має такий же хороший ефект на дітей із зайвою вагою. Діти з групи веганів мали нижчий артеріальний тиск, рівень холестерину, поліпшену масу тіла та два біомаркери сприйнятливості до судинних захворювань.

4. Частка діабетиків 2 типу збільшується у всьому світі.

У період з 2000 по 2009 рік захворюваність на діабет 2 типу у американських дітей зросла більш ніж на 30%. Діти з діабетом 2 типу мають підвищений ризик серйозних ускладнень, таких як ниркова недостатність, інфаркт та інсульт. Прогнози показують, що якщо нічого не зміниться, у кожного з трьох американських дітей у певний момент життя очікується розвиток діабету 2 типу. Подібна ситуація у світовому масштабі. Кількість людей, які живуть з діабетом у світі, з 1980 по 2014 рік зросла зі 108 мільйонів до 422 мільйонів.

Дослідження показують, що люди, які сидять на рослинній дієті, мають менший ризик розвитку діабету 2 типу.

Нещодавнє масштабне дослідження показало, що пацієнти, які споживають рослинні продукти, покращили чутливість до інсуліну, зменшили споживання ліків та зменшили споживання жиру та холестерину.

Переклад: Дура Гаргітай, Ласло Берговеч; під редакцією доктора Тібора Тота