Відповідний галочка - відсутність токсичності (якість 1.2)
Характеристика
Рибофлавін, також відомий як лактофлавін або вітамін В2. Це зелено-жовтий барвник, який можна знайти в кожній клітині рослин і тварин. Його використовують як вітамін частіше, ніж як барвник. Він міститься в молоці, яйцях або печінці. Це частина двох ферментів, які працюють разом, щоб отримувати енергію з цукрів та жирів. Регулярний прийом робофлавіну необхідний, оскільки організму дуже важко зберігати його. Це необхідно для здорової шкіри та дихання, захищає очі від чутливості до світла. Позначення E101 (точніше E101) також має рибофлавін-5'-фосфат, який є більш розчинною формою рибофлавіну.
Використання
Разом з E101 його додають у дитячі каші для сніданку, арахісове масло, борошно, кукурудзяну крупу, кукурудзяну крупу, макарони, хліб, випічку, майонез, морозиво, пудинги, маргарин, молочні продукти, сири, сирні намазки тощо. Він також служить добавкою до пластифікаторів.
Виробництво
Його можна отримати з дріжджів, оскільки харчовий барвник виробляється синтетичним шляхом.
Побічні ефекти
Це не викликає жодних проблем зі здоров’ям. Це абсолютно нешкідлива і безпечна речовина. Він сприяє розвитку інфекційної малярії, тому його прийом не рекомендується під час поїздок до країн з цим інфекційним захворюванням. Його дефіцит призводить до пошкодження куточків рота і зміни рогівки.
Додаткова інформація
Рибофлавін не розчиняється в спиртах. Знищується від температури вище 40 ° C та ультрафіолетового випромінювання. Флуоресцирує синій в молоці.
Джерело:
База даних: Сертифікована за CEFF електронна їжа
Ечка в їжі, В. Клешт, І. Грнчирікова, Л. Манделова
Їжа була на першому місці, Меліса Хартвіг та Даллас Хартвіг
Ви знаєте, що їсте? У. Поллмер, Ч. Хойке, Х. У. Грімм
Чи знаємо ми, що їмо?, Або, Керівництво "Éčky" у їжі, Т.Врбова
Ми все ще готуємо продукцію.
Але ви можете подивитися на інші категорії.