Натуральний підсолоджувач
9 липня 2014 року Хоган
Вплив споживання калорій на рівні кількості ксиліту, сахарози та крохмалю та потреби в інсуліні на рівні глюкози в крові інсулінозалежних діабетиків.
За Хассінгером, Суером, Кордесом, Краузе, Бейєром та Бесслером.
Діабетологія липень 1981 р. Сторінки 37-40
Анотація
Ксиліт пропонується як потенційно корисний підсолоджувач у дієті для діабетиків. У 14 інсулінозалежних діабетиків стандартний режим дієти для діабетиків порівнювали з дієтами, при яких крохмаль замінювали ізокалорично їжею на сніданок до 30 г ксиліту або 30 г сахарози. Потребу в інсуліні та глюкозі крові вимірювали в системі інфузії інсуліну, регульованій глюкозою. Результати наступного ранкового ксиліту були подібними після сніданку з крохмалем. Сахароза, навпаки, більшою мірою індукується підвищенням рівня глюкози в крові після їжі, незважаючи на протирегуляцію системи інфузії, регульованої глюкозою. Потреби в інсуліні після сахарози були значно перевищені (р менше 0,01), після чого ксиліт або крохмаль були першими 60 хвилин і 2 години. Короткочасних побічних ефектів ксиліту не виявлено.
Більше інформації про дослідження дивіться тут у Pubmed.