Свіжі палички сурімі ФЛІТ ПІВНІЧУ (Lidl)
Сьогодні ми представляємо палички Fresco Flota del Norte surimi, бренд риби та морепродуктів від Lidl. Щоб поговорити про цей продукт, давайте "потягнемо Вікіпедію":
Сурімі - це слово японського походження, яке стосується продукту, створеного з білої м’ясної риби. Рибне філе подрібнюється і багаторазово промивається, утворюючи желеподібну пасту. Потім цю пасту змішують з такими добавками, як крохмаль, яєчний білок, сіль, рослинна олія, сорбіт, цукор, соєві білки та інші приправи. Після обробки його упаковують і заморожують. Сурімі - багате джерело легкозасвоюваного білка для приготування різних оброблених страв.
Найвідомішим на Заході сурімі є канікамабоко (カ ニ 蒲 鉾?), Яке зазвичай називають канікама (カ ニ カ マ?) В японській, а також у багатьох західних країнах, або також крабові палички. Всупереч поширеній думці, крабові палички насправді не містять жодного краба, і деякі виробники позначають продукт як "палички зі смаком краба".
Тепер, коли ми знаємо, що у нас в руках, ви можете подивитися відео про виготовлення сурімі. (Відео від Американської продовольчої мережі англійською мовою, але зображення досить показові).
А тепер перейдемо до сьогоднішнього продукту: свіжі палички сурімі від Північного флоту Lidl. Вони мають ті ж самі інгредієнти та харчові цінності, що і палички Krissia.
Вони мають смак, дуже схожий на заморожений від цієї та інших марок, але більш м’яку консистенцію. Компанією, відповідальною за його виготовлення, є Ангулас Агінага, також виробники La Gula del Norte та Krissia.
Згідно з їх веб-сайтом, бари Krissia мають різноманітні харчові властивості (усі вони діють зі свіжими паличками сурімі Lidl's Northern Fleet):
З низьким вмістом жиру та цукру
Без глютену
Джерело фосфору та йоду
Високий вміст білка
Джерело клітковини
З низьким вмістом холестерину
Підходить для непереносимості лактози
14 Ккал. за бар
Склад: Сурімі 44% (білий білок риби), вода, соняшникова олія, кукурудзяний крохмаль, картопляний крохмаль, сіль, овальбумін, ароматизатори та екстракт краба (1%), підсилювач смаку (глутамат натрію), екстракт білого вина, цукор, натуральний барвники (екстракт кархіну кохінеї та паприки).
Її харчові цінності на 100 грамів такі:
Енергетична цінність: 82,9 Ккал (348, 7 КДж)
Білки: 9,1 г.
Вуглеводи: 5,1 г (з них цукру: 1,1 г)
Жири: 2,9 г (з них насичені: 0,6 г та холестерин: 13 мг)
Харчові волокна: 2,7 г.
Натрій: 0,7 г.
Фосфор: 121,3 мг (15,16% RDA)
Йод 39,6 мкг (26,4% RDA)
Рекомендовано? Порівняно з більш ніж 11 євро за кілограм паличок Krissia, Lidl пропонує нам продукт з однаковими інгредієнтами, однаковими харчовими цінностями та однаковим виробником за половину ціни. Хоча вони все ще дорожчі, ніж заморожені палички, вони справді смачніші, тому ТАК, МИ ВИСОКО РЕКОМЕНДУЄМО!.