Чи насправді наслідки дії хітозану є? Чи він має переваги? Яку думку ми можемо щодо нього мати?

ефекти

Ласкаво просимо та ласкаво просимо до нового розділу, який ми збираємось назвати розбиранням харчування, де ми розберемо все - від продуктів до міфів, що існують стосовно харчування, і ми побачимо, чи справді вони мають якусь істину чи всі вони дим, тому ми збираємося розказати про це в цій першій главі цього розділу, і я чекаю вашого відгуку, щоб дізнатися, чи сподобався вам це.

Якщо ви хочете послухати подкаст цієї статті, ви можете знайти його за таким посиланням Розбирання хітозану та пам’ятайте, що у вас він також є на Ivoox, Itunes та Spotify.

ЩО ТАКЕ ХІТОЗАН?

Перш за все, давайте розберемося, що таке хітозан і звідки він береться:

Ми знаємо, що хітозан походить від оболонки деяких безхребетних тварин, Це привертає мою увагу, бо коли вони говорять нам про поїдання комах, це робить нас дуже огидними, але якщо це молекула їх оболонки, то все змінюється.

Щоб отримати його, спочатку потрібно витягти хітин з цих оболонок, а по-друге, з цього хітину отримують хітозан, ми не збираємось отримувати технічні характеристики процесу, оскільки це важливо для того, що нас цікавить.

СТВЕРДЖУВАНІ ВЛАСТИВОСТІ ХІТОЗАНУ?

Щоб побачити передбачувані властивості, які приписують хітозану, перейдемо до кількох веб-сайтів, які продають його, щоб побачити, що вони нам говорять:

Ну, крім того, що більшість людей говорять про такі речі, як натуральна клітковина з визнаними властивостями для схуднення, це сприяє зниженню ваги, і, коротше кажучи, вони говорять про чудові речі та передбачувані корисні властивості хітозану:

  • Завдяки цинку та хрому вони сприяють оптимальному метаболізму жирів
  • Він здатний поглинати поглинений жир у шлунку
  • Він може поглинати жир у 4 або 5 разів більше власної ваги, що згодом усувається
  • Знижує рівень холестерину
  • Термогенні властивості, тобто ви спалите більше калорій

Словом, це справді властивість, яка йому приписується, в основному полягає в тому, що, потрапляючи в шлунок, він поглинатиме жир і він створить гель, який не зможе засвоїтися, таким чином, що жир, який ми приймаємо, буде вигнаний, доки кількість хітозану є достатньою для зберігання всього жиру цієї їжі, про яку йде мова.

ЧИ ХІТОЗАН МАЄ ПЕРЕВАГУ?

Але чи всі ці вигоди, які йому приписують, справді правда?

Почнемо з того, що розглянемо, що говорить нам EFSA, європейське агентство з безпеки харчових продуктів. Для тих, хто не знає, EFSA має перелік медичних декларацій, які можна скласти на різних продуктах на основі наявних на сьогодні досліджень, і вони, як правило, найважчі. Тобто, якщо EFSA каже, що це працює, це, як правило, правда, якщо вона каже, що це не працює, якщо це правда, можливо, що недостатньо доказів або що вони слабкі, хоча вони, як правило, однаково праві.

EFSA щодо хітозану повідомляє нам, що щоденне споживання 3 г може сприяти "підтримці холестерину на нормальному рівні" ОЧЕ, воно не говорить про те, що це покращує рівень холестерину, воно говорить, що це допомагає підтримувати його на нормальному рівні, вони дуже різні речі.

Y щодо втрати ваги він каже, що недостатньо доказів та підтримка того, що використання цього продукту може допомогти в цьому аспекті.

Тобто, якщо там сказано, що певна користь щодо холестерину є, але що недостатньо доказів, щоб визначити, що він допомагає у схудненні.

Яка моя думка?

Скажімо, це правда, що це допомогло не засвоювати жир, ми вже починаємо з хибних уявлень, чому?

Бо насправді, якщо ти зупинишся, щоб подумати про це ніхто не каже, що потрібно їсти менше жиру щоб схуднути, принаймні ніхто, хто постійно оновлюється.

Якщо це правда, що жир має вищу енергетичну щільність, але він також ситніший, і це залежить від типу жир навіть необхідний і корисний, тоді продукт, який перешкоджає засвоєнню жиру, може бути негативним для вашого організму, оскільки йому потрібна частина цього жиру для нормальної роботи.

Крім того, це означає, що якщо ваша дієта досить жирна, ви будете проводити довгі години у ванній, і я не знаю, наскільки це було б добре.

А також я завжди розмовляю з вами на тему звичок, Які звички ви змінюєте, якщо тим, що ви робите, приймаєте продукт, що має такий ефект? Ні, це було б зовсім не цікаво, особливо для цієї конкретної функції.

БУДЬ-ЯКЕ ВИВЧЕННЯ ПРО ЦЕ?

Кожного разу, коли ми шукаємо дослідження стосовно цього виду продукції, ми зазвичай виявляємо багато конфлікту інтересів, оскільки насправді ті, хто вкладає гроші на ці дослідження, це компанії, які їх продають, навіть якщо ми маємо щось цікаве, що варто?

Дивлячись дуже швидко і в найсвіжішому, я знаходжу цей систематичний огляд, пам’ятаю, що огляд - це той, який вимагає кількох досліджень, щоб спробувати дійти висновку «Вплив добавок хітозану на масу тіла та склад тіла: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. »

І що нам говорить це дослідження?

Ну, виявляється, висновки, якими вони нас радують, говорять нам, що ефективно споживання не менше 2,4 г на добу хітозану допомагає схуднути, схуднути та знизити ІМТ у пацієнтів із зайвою вагою та ожирінням згідно з даними досліджень спостерігається.

Це За даними цього дослідження та його авторів, якщо є така допомога у схудненні за допомогою хітозану, На відміну від того, що сказав нам EFSA, у будь-якому випадку, як я вже говорив вам, EFSA не тільки враховує статистичні дані, але й набагато складніше фільтрує різні дослідження.

І саме про це вони говорять у тому самому висновку цього дослідження, про те, що воно є будьте обережні з результатами Оскільки дослідження, за якими були отримані дані, дуже неоднорідні, тобто вони дуже різняться між собою в різних аспектах. "Що таке щось негативне", а також були помічені лише короткотермінові результати, ми не знаємо їх тривалих -термінові результати. корисність.

Побачивши висновок, дуже важливо, щоб ми також перевірили, чи є конфлікт інтересів, у даному випадку не заявляється конфлікт інтересів, що є те, що ми можемо сказати позитивним, але вам завжди потрібно дивитись трохи глибше, оскільки це розповідає нам про фінансування «Програми досліджень традиційної медицини провінції Гуандун». Я намагався розібратися, чи може назва знайти будь-який конфлікт прихованого інтересу, і, не знаючи його добре, я не знайшов багато інформації про це, але спочатку здається, що ні.

Але звичайно, якщо під час читання дослідження ми залишаємось лише на поверхні і читаємо лише висновки, ми пропускаємо речі, оскільки, читаючи повне дослідження, ми бачимо деталі, які не були враховані у висновку, наприклад:

Вони говорять про що немає різниці в окружності талії та стегон при прийомі хітозану, тобто, чи мають вони втрату ваги та жиру, але окружність не змінюється? Вони цього не коментували, і дивно, що втрата ваги може бути не такою реальною, як здається.

Також коли вони виступають у студіях статистично значущий не повинен бути клінічно значущим, так що давайте подивимось, чи це ...

Здається, що втрата ваги не досягає одного кілограма, а відсоток жиру не опускається нижче 1% за періоди від 1 до 3 місяців, Можливо, це є статистично значущим, але чи дійсно втрата ваги та жиру є клінічно значущою? Ми говоримо про перехід від 80 кілограмів до 79 і від 25% жиру до 24% за 3 місяці, це дає мені зрозуміти, що це не так цікаво, як може здатися спочатку.

РЕЗЮМЕ ЦЕ ВАРТІ?

Чесно кажучи, якщо ми довіряємо EFSA не варто ні за що, оскільки тих переваг, про які говорять, не можна віднести.

Якщо ми бачимо в глибині a поточний перегляд хто за, ми також бачили, що незважаючи на те, що ми підтримуємо все ще не має сенсу використовуючи власні дані.

І якщо ви вважаєте, як і я, що звички є перш за все, це також нам ні до чого використовуйте його, крім того, що ми знову демонізуємо жир, коли це те, чого ми не повинні робити, тому я б сказав, що продукт викреслив список, ми його розібрали, і він не дає того, що обіцяє.

І нічого більше до сьогоднішньої статті. Сподіваюся, вам сподобалась і що вам сподобався цей новий розділ, привітання і до зустрічі завтра з набагато більше, до швидкої зустрічі!