Турбота про бюджет харчування допомагає контролювати наші загальні витрати
Адаптуйте споживання їжі до кожного сезону року. Це основа, на якій можна покластися на економію в кінці місяця. Продовольство є одним із найвищих обсягів видатків у сімейному бюджеті минулого року, і, за даними Національного інституту статистики (INE), на нього було спрямовано 15,1% зазначеного бюджету, в якому м'ясо, хліб, крупи, молочні продукти яєць та риба мали більшу присутність.
Якщо ми подивимось на останні офіційні дані Індексу споживчих цін за жовтень - до розширених даних за листопад - то виділяється, що група продуктів харчування та безалкогольних напоїв - це група з найбільшим впливом і показник якої зріс більше ніж один бал, маючи щомісячне відхилення 0,5%. З цієї публікації також важливо знати, що посилками, які найбільше позитивно впливають на цей місячний показник ІСЦ, були бобові, овочі та свіжі фрукти в межах дієти.
Як заощадити на списку покупок?
Враховуючи обсяг щорічних витрат на їжу, таких як 4098 євро, важлива кожна копійка, яку можна заощадити. Тому одним із ключових факторів може бути сезонна їжа.
Вибір свіжих продуктів, які знаходяться в той час року, в якому вони виробляються більше та кращий, робить ціну більш коригованою. Фрукти, овочі та овочі є головними героями сезонних заощаджень. Споживання сезонних продуктів безпосередньо впливає на вашу кишеню, а також на смак і, отже, на ваше здоров’я.
Це має позитивні економічні наслідки для споживача, оскільки, будучи продуктами в сезон, відбувається більше виробництва, а отже і більшої кількості, що спричиняє зменшення витрат і, нарешті, спричиняє зниження ціни. Для кінцевих споживачів досягаються більш конкурентоспроможні ціни. Споживання їжі поза сезоном робить процеси виробництва та розподілу високими витратами, і це відображається на кінцевій ціні.
Це має наслідки для аромату, оскільки сезонні продукти не потрібно виробляти далеко від місця продажу, а тому їх не збирають до того, як вони досягнуть своєї оптимальної точки дозрівання, щоб витримати довгий транспорт. Це призводить до того, що їжа зберігає свої харчові властивості, а її смак має смак зазначеного продукту.
Врешті-решт, наслідки для здоров’я пов’язані з вживанням якісних продуктів та їхніх харчових цінностей незмінними завдяки їх збору в потрібний час.
Крім того, покупка їжі в сезон зміцнює регіональну економіку, оскільки фермерам вдається розподілити все, що вони створили. Національна економіка підтримується, оскільки продукція, як правило, йде з країни, і їх не потрібно імпортувати з далеких країн.
Власний сад
Якщо у вас є можливість, можливо, це хороший варіант мати свій власний сад, в якому весь процес контролюється з самого початку і може виробляти ті продукти, які нам найбільше подобаються, приділяючи пильну увагу тим, які продукти будуть найкраще в кожну пору року.
Споживання продуктів поза сезоном та поза їх природним циклом збільшує бюджет і впливає на якості самого продукту. Тож, коли мова заходить про покупки та економію, доцільно дивитись, які продукти в цей час року мають сезон.