Читати далі
Статева відкритість: зелене світло?
Кілька років тому стало тенденцією приймати екстракти вранці. Ця тенденція знизилася, коли дієтологи та медичні працівники оголосили, що краще вживати цілі овочі та фрукти, ніж екстракт, оскільки з цієї клітковини клітковина виключається, а залишаються лише вітаміни, мінерали та багато цукру (що генерує піки глюкози в крові дуже раптово ).
Протягом 2018 року екстракт селери захопив Instagram, а десятки блогерів, впливових людей, акторів, моделей, співаків та інших смертних опублікували, як змінилося та покращилося їхнє життя, лише взявши 16 унцій екстракту селери на голодний шлунок. Така лють цього руху спричинила те, що в нью-йоркському супермаркеті закінчився селера.
Правда полягає в тому, що коли я побачив цю тенденцію, я не звертав на неї особливої уваги, поки не зрозумів, що мільйони людей у світі дотримуються її, і я почав більше читати про цю тему та про людину, яка почала рекомендувати її бачити якщо було якесь дослідження або наукові докази, що підтверджують його «чудодійний» ефект.
Чудодійний екстракт?
Творцем цієї - не настільки нової - тенденції є Ентоні Вільям, який має мільйони підписників в Instagram. Вільям просуває споживання екстракту селери натщесерце вже 20 років (зараз йому 28 років). Напевно, вам цікаво те саме, що і мені: як у 8 років ви почали це просувати? Він каже, що з 4 років у нього є дар слухати голоси, які скеровують його ставити діагнози та знаходити ліки від багатьох хвороб.
Як і будь-який медичний працівник, мені нічого з цього не підходить, тим більше після прослуховування його подкасту, в якому - з тривожними тонами - він рекомендує людям припинити лікування та замінити їх екстрактом селери натщесерце.
За його словами, "селера чудодійний і вилікує всі хвороби", такі як діабет, рак, ІТУС (інфекції сечовивідних шляхів), покращує прищі, зменшує набряки живота і навіть здатний скасувати безпліддя. Вільям каже, що все це пов'язано з тим, що "чудодійні ефекти" екстракту селери здатні розщеплювати всі токсини в організмі та виводити патогени.
Як саме це досягається? Його теорія полягає в тому, що селера містить не тільки натрій, але і підгрупи натрію, які ніхто не досліджував і, отже, навіть він сам не перевірив, які мають здатність вбивати або деградувати патогени в організмі. Але ця теорія не є науково обґрунтованою, тому вона аж ніяк не надійна.
Знаючи про селеру
Селера, безумовно, чудовий овоч, і він має масу корисних властивостей (поки що я згоден з Ентоні Вільямом). Я також погоджуюсь з ним, що екстракти допомагають нам мати вищі концентрації вітамінів та мінералів (не забуваючи, що ми вилучаємо клітковину, яка також є дуже цінною та здоровою). Крім того, селера не має високого глікемічного індексу, тому екстракт селери не матиме великого впливу на рівень глюкози.
Я не буду вдаватися в подробиці, чому я не рекомендую приймати екстракти або робити детоксикаційні дієти: я просто зупинюсь на селері. Цей овоч є джерелом вітамінів А, С, В і К і багатий 2 важливими електролітами, такими як калій і натрій. Крім того, він багатий флавоноїдами та апігеніном, двома компонентами з протизапальними властивостями (другий допомагає зменшити запалення шлунково-кишкового тракту). З іншого боку, цей овоч має сечогінну дію та зміцнює імунітет.
"Проблема полягає не в його споживанні, а в тому, що невідомо, який ефект має споживання великої кількості екстракту селери в довгостроковій перспективі".
Поки що з селерою все в порядку. Проблема полягає не в його споживанні, проблема полягає в тому, що невідомо, які наслідки має споживання великої кількості екстракту селери в довгостроковій перспективі. Менше у людей з будь-якими захворюваннями, саме до кого звертається Вільям і хто рекомендує його вживати.
Відомо, що селера містить фуранокумарини, компонент, який взаємодіє з деякими ліками, особливо з анксіолітиками та вазорегуляторами (ліками, що регулюють артеріальний тиск). Цей важко вимовляється компонент пригнічує фермент, який розщеплює багато лікарських речовин в організмі, тому, якщо препарат не повністю розкладається або перетравлюється, у крові залишається більша концентрація препарату, і це посилює побічні ефекти.
Ось чому завжди дуже важливо, щоб перед тим, як включити траву або добавку в свій розпорядок дня, проконсультуватися з дієтологом або лікарем. Вони можуть мати багато корисних властивостей, але вони не обов’язково ідеальні для всіх, особливо якщо ви проходите медичне лікування або маєте захворювання.
Так, селера має позитивні ефекти
Які позитивні наслідки може мати прийом екстракту селери натщесерце? Покращує травлення, зменшує запалення шлунково-кишкового тракту та покращує шкіру у випадках акне.
Ви вважаєте, що люди, які схудли, приймаючи екстракти селери, зробили це через його сечогінні властивості (а те, що вони насправді втратили, - це вода, а не жир). Моя друга теорія полягає в тому, що, починаючи з екстракту селери, вони були мотивовані харчуватися краще і в результаті втратили вагу.
На мій погляд, більшість покращень, які відчувають люди щодо травлення та вугрів, полягають у тому, що, приймаючи екстракт селери, вони зволожують більше, ніж зазвичай, крім того, що використовують вітаміни, флавоноїди та протизапальні властивості овоча. Якими ми могли б також скористатися, ївши селеру і пити більше води!
"Існує багато шарлатанів, які дають рекомендації, не знаючи нічого про біохімію чи про те, як працює організм".
Не маючи наміру когось образити, є багато шарлатанів, які дають рекомендації, нічого не знаючи про біохімію чи те, як працює організм. Вони не усвідомлюють, що їхні рекомендації можуть бути фатальними для багатьох людей, хоча для інших вони можуть бути «чудовими». Ніколи не забувайте, що є ефект плацебо!
Ми завжди хочемо думати, що існує чарівна їжа або лікування для лікування та запобігання хвороб, але правда полягає в тому, що здорове тіло - це те, що поєднує в собі безліч здорових звичок і "щастить", що гени не завантажені хворобами. Ніколи не забуваймо генетику: є люди з дуже хорошими звичками, які все ще можуть захворіти.
Я думаю, що перед тим, як слідувати тенденціям, ми повинні оцінити свої звички і побачити, як вони можуть покращитися. Можливо, за допомогою цих простих або великих змін ви також станете свідками «чудодійного» ефекту у своєму житті.