Ні, ми не запрошуємо вас до жодної екзотичної країни. Екзотика прийде до вас. І прямо на тарілці.
Часи, коли банани та мандарини були чимось особливим, давно минули. Сучасний ринок наповнений смачними варіантами кольорів. Як щодо розширення кругозору та здивування коханих чимось новим на Різдво?
Помело
Походить з Азії і є одним з найбільших цитрусових. У магазинах ви можете знайти його упакованим в пакет або сітку, оскільки він дуже швидко сохне. За розміром і смаком він нагадує грейпфрут. Це те саме, просто очистіть його. З нього можна зробити сік або замінити його лимоном.
Манго
Овальна форма і оранжево-жовтий колір. Однозначно поки що не купуйте незріле - твердий зелено-жовтий, який ви так часто бачите в наших магазинах. Стигле манго м’яко стискає долоню і має червонуватий колір. Очистіть його легко. Розріжте його навпіл і видаліть з нього камінь. Нарізати півмісяцями і очистити від шкірки. Підходить для риби або птиці. Також він перевершує солодкі салати.
Лічі
Також відома як китайська слива. Невеликий плід з лускатою шкіркою. Білий склоподібний мозок може бути відразливим на перший погляд, але лише кілька плодів можуть зрівнятися з ним. Ви можете додавати його до м’яса та риби, але не готуйте.
Пітахая
Це насправді кактус із їстівними плодами. За свою форму вона заробила прізвисько яйце дракона. М’якоть з великою кількістю зерен нагадує ківі. Вам сподобається саме свіже або соковите.
Гранат
Один з найважчих для споживання. Однак не через смак, а через важке очищення. Найпростіший спосіб - розрізати його навпіл і акуратно вибити смачні зерна, наприклад, кип’ятінням. Це, безумовно, вимагає багато рішучості. Однак унікальний смак цього фрукта того вартий. Ідеально підходить до салату з руколи.
Папайя
Походить з Мексики. За формою нагадує грушу. Має зелено-жовтий колір і солодкуватий смак. Після розрізання видаліть зерна. Вживається тільки м’якоть, яку можна їсти ложкою. Спробуйте приготувати з нього класичний компот або варення.
Маракуйя
Індіанські племена першими насолодилися його кисло-солодким смаком. Він смакує лише доти, доки його не побачать. Ви можете зрозуміти за тим, що він дуже кислий. Він містить ніацин, який має заспокійливу дію. Він чудово доповнює смак смаженого м’яса.
Рамбутан
Якщо ви не можете вирішити, дивитесь на особливий сорт каштана чи морського монстра, який вискочив із морозильної камери, ви дізнаєтесь, що звернули свою увагу на рамбутан. Плоди потрібно нарізати, і їсти можна лише м’якоть. Він ідеально підходить для салатів.