Споживання енергетичні напої вона вибухнула за останні роки. Вони виникають з наміром збільшити фізичний опір, забезпечуючи швидшу реакцію тих, хто їх споживає, досягнення більш високого рівня концентрації, уникання сну та забезпечення відчуття благополуччя. Прославившись спортсменами, студентами, нічними працівниками та будь-яким іншим типом споживачів. Але чи такі вони чудові, як кажуть? У цій публікації ми збираємося проаналізувати плюси і мінуси цього виду напоїв.

погані

енергетичні напої Вони відносно недавні, оскільки їх почали продавати в Європі в 1987 році. Вони стали дуже популярними і зайняли приміщення, де раніше переважали безалкогольні напої (окремо або в поєднанні з алкоголем): спортивні заходи та вечірки.

Що саме таке енергетичний напій?

Різні продукти продаються під назвою енергетичні напої, до складу яких в основному входить:

  • Вода, цукор або штучні підсолоджувачі
  • Кофеїн (як такий або з інгредієнтів, що містять його, таких як гуарана)
  • Вітаміни та мінерали групи В
  • Азотисті речовини (таурин, карнітин)
  • Глюкуронолактан (доданий для можливого детоксикаційного ефекту, не визначений точно)


Важливо відрізняти їх від спортивних напоїв, призначених для відновлення мінеральних солей після інтенсивних фізичних навантажень і відомих як ізотонічні напої. Рекомендуємо прочитати пост: Спортивні напої та їх домашні аналоги.

Як це не парадоксально, хоча енергетичні напої пов’язані із ароматом «ліків», їх споживання продовжує зростати на 60% з 2008 по 2012 рік. Дані 2014 року свідчать про те, що їх продажі зростали у всьому світі щонайменше зі швидкістю 10% на рік. Але як можливо, що товар, який навіть не мав схвалення споживачів, настільки виріс?

Виробники виділяють у своїй рекламі такі ефекти (з обґрунтуванням чи ні):

  • Провокують у споживача стан ейфорії, навіть афродизіаку, що дозволяє їм залишатися гіперактивними протягом багатьох годин за раз.
  • Покращити фізичну та інтелектуальну працездатність.
  • Вплив проти залишкових наслідків вживання алкоголю.
  • Просування диференційованого, непокірного та непокірного персонажа (образ поганого хлопчика)


За винятком кофеїну (одна банка соди забезпечує таку ж кількість кофеїну, що і три або більше чашок відфільтрованої кави), який, як відомо, стимулює, інші інгредієнти не виправдовують цих тверджень. Таким чином, наявність карнітину, таурину та інших ергогенних компонентів не має наукового обґрунтування з погляду харчування, принаймні для загальної популяції.

Ще один момент, який слід критикувати, - це вміст цукру. Якщо кола та інші солодкі безалкогольні напої зазнають жорсткої критики - і це правильно - енергетичні напої також слід критикувати. В середньому енергетичний напій містить від 10 до 15 г цукру на 100 мл у різних формах (сахароза, глюкоза, глюкозний сироп, фруктозний сироп). Напій кола має 10,5 г цукру/100 мл.

Крім того, деякі рослинні екстракти та речовини, що використовуються у рецептурі цих нових напоїв, можуть представляти ризик для здоров'я споживача, однак даних щодо частоти їх споживання серед європейського населення недостатньо, щоб дозволити оцінити користь./ризик і є вирішальними щодо безпеки всіх інгредієнтів.

Щоб уникнути потенційних ризиків для здоров'я, Агентство охорони здоров'я (ASPCAT), встановлює ряд рекомендацій щодо споживання енергетичних напоїв:

  • Не змішуйте ці напої з алкоголем
  • Вагітним і годуючим жінкам, дітям та людям, чутливим до кофеїну, із серцево-судинними або неврологічними розладами слід утримуватися від їх споживання.
  • Не використовуйте їх для заміщення рідин, втрачених при інтенсивних фізичних навантаженнях: кофеїн має сечогінну дію і збільшує ризик зневоднення. У цих випадках вам доведеться пити воду або напої, призначені для неї.


Покращує спортивні результати, але з побічними ефектами

В останні роки, енергетичні напої Вони також стали модними серед спортсменів. За підрахунками, половина споживає їх регулярно під час тренувань або перед змаганнями. Однак його використання не позбавлене побічних ефектів.

Незважаючи на те, що останні дослідження показали, що ці енергетичні напої покращують спортивні показники від 3% до 7%, вони також викликають небажані ефекти. Згідно з дослідженням, група, яка пила енергетичні напої, частіше страждала від безсоння, нервозності та рівня збудження після змагань, наслідки, традиційно пов'язані зі споживанням кофеїнових напоїв.

Відповідальним споживанням цих напоїв було б приймати їх зрідка в певні моменти фізичного занепаду, завжди без зловживань і ніколи безперервно.