Поділіться
Наша мета - надихнути людей на здоровий спосіб життя. Саме тому ми пропонуємо їжу, яка позитивно впливає на людей та навколишнє середовище. Вегетаріанський хот-дог був включений в пропозицію також з урахуванням мети IKEA - використовувати більшу кількість сировини рослинного походження та пропонувати більш корисні, але особливо смачні страви за доступними цінами.
Бачення IKEA полягає у створенні кращого повсякденного життя для якомога більшої кількості людей. Ось чому в нашому Бістро ми представляємо вам чудовий, доступний і більш стійкий хот-дог. Ми тісно співпрацювали з нашими постачальниками, тестуючи та дегустуючи, дегустуючи та тестуючи, поки не знайшли найкращий рецепт. Створено вегетаріанський хот-дог, який містить капусту, червону сочевицю, лободу, моркву, імбир, картоплю та інші інгредієнти. Порівняно з класичним хот-догом, викиди СО2/кг під час його виробництва приблизно в 7 разів нижчі.
"Сьогодні у харчовій промисловості ми намагаємось зіткнутися з багатьма складними проблемами із позитивними змінами. Одним з них є намагання виробляти їжу більш стійким способом. IKEA має глобальний доступ, тому ми відчуваємо відповідальність і водночас чудову можливість подавати страви, корисні для навколишнього середовища. Однак не було б сенсу виробляти більш стійку їжу, якби вона не мала чудового смаку. Тому ми надзвичайно пишаємося нашим новим вегетаріанським хот-догом », - говорить Майкл Ла Кур, генеральний директор IKEA Food Services AB.
Наш хот-дог - це ікона з давньою історією. Інгвар Кампрад представив ціну хот-дога в розмірі 5 шведських крон у 1981 році, що на той час було вдвічі дешевше порівняно з конкурентами. Сьогодні IKEA є одним з найбільших продавців хот-догів у світі. Ми продаємо більше 100 мільйонів хот-догів на рік.
"За допомогою вегетаріанських хот-догів ми намагалися задовольнити потреби якомога більшої кількості людей. Підходить для вегетаріанців та флекситарианців, але особливо для людей, які люблять смачну їжу. У той же час ми вірні баченню Інгвара Кампрада - пропонуємо швидкі та зручні закуски за вигідною ціною, щоб усі відвідувачі ІКЕА могли насолоджуватися ними », - додає La Cour.
Ми почнемо продавати вегетаріанські хот-доги у всіх магазинах IKEA в Європі в серпні 2018 року, у США у вересні 2018 року та в інших універмагах протягом 2019 року.