зимових

ЕНОКІ

Хуба зимовий фламінго відомий під японською назвою enokitake або також скорочено до enoki, латиною Flammulina velutipes. Їстівний зимовий гриб у нього довга нога і широкий капелюх. Це форма диких енокі. Культивовані енокі відрізняються від нього - у нього дуже довга біла ніжка і маленька біла шапка, це пов’язано з нестачею світла під час вирощування. У природі Енокі росте в грудах на стовбурах китайських лосів (японські енокі), а також на інших деревах. У дикому вигляді він зазвичай росте з вересня по березень, тому його називають зимовим грибом. Сильний лікарський рот століттями використовується в традиційній китайській медицині (TCM) і оцінює його особливо за кількістю антиоксидантів. Урожайність, отримана спеціальним способом подвійної екстракції енокі.
Вміст полісахаридів більше, ніж 40%.
Упаковка: 90 капсул х 500 мг нетто маси екстракту 45 г, 1 капсула містить енокі 500 мг, 100% чистий екстракт, не містить наповнювачів або консервантів. Ми використовуємо рослинні капсули - підходять для вегетаріанців та веганів.
Харчова добавка

Опис

Енокі, словацьким зимовим фламінго

Хуба зимовий фламінго відомий під японською назвою енокітаке або також скорочено енокі, латиною Flumulina velutipes. В Індії цю назву використовують знову футу, у Китаї Це є donggu.

Сильний лікарський рот використовується століттями традиційна китайська медицина (TCM) та оцінює це спеціально для кількість антиоксидантів. Енокі містить полісахариди (проламін, фламмулін, бетаглюкани), а також білки, глікопротеїни (лектин), стерини (мікоостерол), ліпіди, феноли або сесквітерпени. Мінерали включають магній, цинк, бор, марганець, мідь, натрій і калій. Серед вітамінів виділяються провітамін А, вітаміни групи В та ергостерол (D2 виробляється сонячним світлом).

Хоча енокі вже кілька століть використовуються переважно в азіатських країнах (Японія, Китай або, наприклад, Корея), де вони дико росли, з середини 18 століття його почали культивувати в Англії та Франції. На сьогоднішній день його вирощують у всьому світі і популярний не тільки як смачна їжа, але і завдяки інгредієнтам, які в ньому містяться. Не дарма фараони Стародавнього Єгипту, як і багато інших цілющих грибів, поважали його.

Вперше науково описано Енокі в 1782 році англійським ботаніком Вільям Кертіс і помилково включив його до роду Agaricae. Свою правильну назву гриб отримав у 1951 році, коли він був німецьким мікологом Рольф Співак перепризначив і дав нинішню назву Flammulina velutipes.

Їстівні осінньо-зимові гриби росте на мертвих стовбурах листяних дерев. Це типово з довгими ногами і широким капелюхом. Це форма диких енокі. Культивуються еноки різні - у нього дуже довга біла ніжка і маленька біла шапка, що пов’язано з нестачею світла під час вирощування. Енокі росте в природі щільними купками на стовбурах китайського в’яза (у японських енокі), а також на інших деревах, таких як японська хурма (має плоди какі). У дикому вигляді він зазвичай росте з вересня по березень, тому його називають зимовим грибом.