Смачна їжа може не зайняти години приготування. Ось 13 чудових порад для смачної вечері, яку ви можете приготувати дуже швидко, легко і без зайвих зусиль. Надихайтеся чудовими порадами.

Швидкий фарфор з курки

зараз

Нам потрібно:

500 г курячої грудки, нарізаної локшиною

1 біла і 1 червона цибулина

Заморожені овочі - або:

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 білий перець

1 шматочок гострого перцю (або 1 чайна ложка меленого гострого перцю)

100 мл соєвого соусу

3-4 зубчики часнику

1 чайна ложка картопляного крохмалю

Сіль і чорний мелений перець

Підхід:

Курячі грудки миємо і нарізаємо більш щільною локшиною. Напередодні нанесіть олію, додайте трохи соєвого соусу і дайте маринуватися (якщо немає часу, можна одразу попрацювати з м’ясом). Наріжте овочі або використовуйте заморожені (перець, морква, гострий перець та обидва види цибулі).

Обсмажте шматочки курки на сковороді (приблизно 4-5 хвилин). Приправити сіллю і перцем, вийняти з каструлі і відставити. Перекладіть овочі на сковороду і обсмажте. Потім додайте шматочки курки, соєвий соус, що залишився, подрібнений часник і, нарешті, крохмаль, який ми змішали в трохи холодної води.

Змішайте, дайте закипіти і подавайте до столу.

Ледачі млинці з курки з сиром

Нам потрібно:

500 г курячого м’яса (грудки або навіть ніжки без кісток без шкіри - я даю половину, або залежно від того, яке м’ясо у нас вдома)

200 г тертого ейдаму

2 зелені цибулини

2 столові ложки майонезу (або сметани)

2 столові ложки соламілу

сіль, перець і щіпка сухого перцю

Необов’язково: дрібно нарізаний гострий перець

Підхід:

Курку наріжте на найменші можливі шматочки.
Змішайте м’ясо з тертим сиром, додайте подрібнену цибулю, яйця, соламіл, майонез, сіль і перець. Добре перемішайте суміш і дайте їй охолонути приблизно 30 хвилин. Я також додаю гострий перець для свого чоловіка.

Потім млинці роблять із змочених рук із суміші і смажать на розігрітій олії.

Повільно смажившись, сир зовні стане чудовим покриттям, і, що дивно, він взагалі не пропечеться.

Замість олії ви можете спекти млинці на папері для випічки (висота млинців приблизно 1,5 см). Випікайте при температурі 175 градусів близько 45 хвилин.

Смачний салат з макаронних виробів

Цей салат - чудовий вибір для швидкого обіду або легкої вечері, яка насичує, але в той же час не містить зайвих калорій і не обтяжує організм. Крім того, ви можете приготувати його всього за кілька хвилин.

Нам потрібно:

Макарони Fusilli (щоб салат був різноманітним, ми можемо вибрати барвисті макарони)

1 шматок курячої грудки

2 помідори середнього розміру

Сіль, чорний мелений перець за смаком

Полив:

½ тигель сметани

½ тигель білого йогурту (або ми можемо використовувати домашній майонез)

Лимонний сік

Сушені трави (орегано, базилік, прованські спеції…)

Підхід:

Зваріть макарони в солоній воді аль-денете.

Куряче м’ясо миємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Приправте сіллю, перцем і обсмажте на сковороді до м’якості.

У мисці змішайте йогурт із вершками і приправте сіллю, зеленню та лимонним соком.

Потім ми кладемо у салатник варені та зціджені макарони, курку, дрібно нарізані овочі і, нарешті, заливаємо йогуртовою заправкою. Ретельно перемішайте і поставте в холодильник приблизно на 1 годину, щоб з’єднати окремі смаки.

Куряча грудка, запечена зі сметаною та сиром

Нам потрібно:

2 більші курячі грудки

250 г сметани

200 г тертого сиру

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Курячі грудки миємо і чистимо. Розділіть м’ясо на 8 менших стейків.

Приправте м’ясо сіллю, перцем і обсмажуйте на розігрітій олії приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Налийте олію, на якій ми смажили м’ясо, у форму для запікання і покладіть на неї скибочки м’яса.

Посипте зрізи паприкою, а зверху прошаруйте сметану і тертий сир.

Помістити в розігріту духовку і зменшити температуру до 180 градусів. Випікайте близько 15 хвилин.

Готове м’ясо посипте подрібненою петрушкою.

Легкий і швидкий салат з куркою

Нам потрібно:

200 г курячої грудки

1 столова ложка соєвого соусу

1 зубчик часнику

Сіль і перець за смаком

Петрушка і дрібно нарізаний кріп

Підхід:

Курячі грудки наріжте меншими шматочками, приправте сіллю. Перекладіть в миску, додайте подрібнений часник, соєвий соус і залиште маринуватися на 20 хвилин.

Шматочки курки коротко обсмажте на гарячій сковороді з обох боків до золотистого кольору.

Помийте і обсушіть листя салату. Потім порвіть на шматочки і змішайте з нарізаними скибочками огірком і помідорами. Нарешті, додайте дрібно нарізану зелену зелень, шматочки курки і полийте оливковою олією.

Швидкий гіроскоп

600 г курки

3 столові ложки оливкової олії

2 чайні ложки спецій гіроскоп

3 чайні ложки солодкого перцю

2 чайні ложки часникового порошку

Картопля:

1 кг молодої картоплі

Салат:

1 головка салату айсберг

4 зелені цибулі

1 огірок середнього розміру

500 мл грецького йогурту

Сушений базилік, чебрець, сіль і лимонний сік

Підхід:

Очистіть картоплю, наріжте картоплю фрі і відваріть в окропі. Потім дістаньте, висушіть, покладіть на деко, застелене папером, і капніть маслом. Випікати в розігрітій духовці 15 хвилин при 200 градусах.

Готуючи картоплю, помийте курячі грудки, наріжте їх меншими шматочками (смужками) і змішайте з оливковою олією, гіроскопом, сіллю, перцем і порошком часнику. Залиште духовку на кілька хвилин і приготуйте салат поки. Розірвіть салат айсберг на шматочки, додайте нарізаний скибочками помідор, цибулю та огірок. Змішайте йогурт із сіллю, спеціями та лимонним соком.

Нарешті обсмажте мариновані шматочки курки на олії. Смажити приблизно 5-7 хвилин. Ми подаємо м'ясо з картоплею, салатом та заправкою. В якості гарніру також можна вибрати смажену картоплю фрі, але варіант із запеченою картоплею легший. Крім того, ви можете подати гіроскопи в млинці з пшениці або кукурудзи, а картоплю взагалі опустити.

Куряча грудка на пиві

Нам потрібно:

750 г курки

2 середні цибулини

2 столові ложки гірчиці

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Курячих собак миємо і нарізаємо більш тонкими скибочками. Посипте сіллю і перцем.

Нагрійте на сковороді трохи олії і обсмажте курячих собак з обох боків. Потім ми виймаємо курячі грудки і виймаємо їх з сковороди. Додайте на ту ж сковороду 1-2 столові ложки олії і смажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.

В окремій мисці змішайте пиво, гірчицю та мед.

Коли цибуля підсмажиться, додайте пивну суміш. Коли воно почне готуватися, додайте курку і варіть коротко, поки курка не буде повністю готова. Подавайте з салатом або гарніром на ваш смак.

Курячі ніжки, запечені з вершковим картоплею

Нам потрібно:

4 курячі стегна без кісток і шкіри

500 мл солодких вершків

Сіль і перець за смаком

Петрушку дрібно нарізати

Підхід:

Почистіть картоплю, помийте і наріжте кубиками. Покладіть в підсолену воду і варіть до м’якості.

Курячі стегна помити, почистити і порізати на менші шматочки. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте ніжки. Потім додайте терту моркву і смажте все разом деякий час, поки морква не розм’якне. Нарешті, влийте вершки і варіть все разом кілька хвилин. Приправити сіллю і перцем.

Відварену картоплю злити, перекласти у форму для запікання і залити вершково-м’ясною сумішшю. Поставити в розігріту духовку і випікати 15-20 хвилин.

Готову їжу посипте петрушкою і ми можемо подавати до столу.

Гострі шматочки курки з сирним соусом

Нам потрібно:

500 г курячої грудки

1 середня цибулина

2 столові ложки соняшникової олії

Сіль і чорний перець за смаком

Щіпка висушеного імбиру

Для соусу:

200 мл вершків для збивання

100 г плавленого сиру

100 г тертого твердого сиру

1 столова ложка звичайного борошна

Підхід:

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Смажте на олії до золотистої скоринки. М’ясо промити, нарізати на менші шматочки і змішати зі спеціями та сіллю. Додайте курку до цибулі і обсмажте її, щоб намалювати. Потім додайте 100 мл води, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки вода не випарується.

Тим часом приготуйте соус. Налийте в сковороду молоко і вершки. Доведіть до кипіння, додайте борошно і варіть, постійно помішуючи, поки суміш не почне загусати. Нарешті додайте плавлений і тертий сир. Розчинившись, соус готовий.

Зніміть кришку з м’ясної каструлі і варіть ще 5 хвилин. Подавайте м’ясо, посипане сирним соусом та гарніром за смаком.

Соковита куряча грудка, запечена з яблуками

Нам потрібно:

300 г курячої грудки

1 зубчик часнику

Сіль і чорний мелений перець за смаком

1 червона цибулина

Сушена материнка, базилік або інші спеції за смаком

Підхід:

Курячі грудки миємо, чистимо і нарізаємо шматочками. Миємо яблуко, видаляємо зерна і також нарізаємо шматочками (ріжемо місяцями однакового розміру).

Наріжте цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Додайте шматочки курки і варіть все разом на сковороді близько 7 хвилин. Потім додайте яблуко і варіть ще 3 хвилини на сковороді.

Помідор очистіть від шкірки, дрібно наріжте і змішайте з подрібненим часником, молоком, спеціями та сіллю.

Перекладіть суміш із сковороди у глибшу форму для випікання і залийте томатною сумішшю. Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах приблизно 10 -15 хвилин.

Хрусткі курячі пиріжки

Нам потрібно:

350 г курячої грудки

1 скибочка хліба

2 зубчики часнику

Чорний перець за смаком

½ чайні ложки пластівців чилі

50 г тертого пармезану

½ чайні ложки натертої цедри лимона

1 пучок петрушки дрібно нарізаний

Підхід:

Курячі грудки дрібно наріжте і змішайте з іншими інгредієнтами (часник дрібно наріжте і хліб порвіть на невеликі шматочки). Ретельно перемішайте, щоб поєднати всі інгредієнти. Формуємо з маси кульки, які смажимо на золотистій олії до золотистого кольору. Готові відбивні обсушіть паперовим рушником і подавайте з гарніром за смаком.

Легкий вершковий салат без майонезу

Нам потрібно:

200 г вареної курячої грудки нарізати кубиками

200 г стерилізованої моркви

200 г стерилізованого горошку

1 зубчик часнику

100 г білого грецького йогурту (додайте в йогурт трохи лимонного соку)

200 г тертого сиру з меншим вмістом жиру

Сіль і чорний перець за смаком

Підхід:

Це досить просто, з’єднайте всі інгредієнти в мисці, додайте йогурт і ретельно перемішайте. Нарешті, додайте сіль, перець і подрібнений часник. Змішайте, і ми можемо подавати до столу.

Куряча грудка в кисло-солодкому соусі

Нам потрібно:

800 г курячих котлет

2 столові ложки картопляного крохмалю

2 столові ложки дрібно нарізаного імбиру

Соус:

2 столові ложки яблучного оцту

2 столові ложки соєвого соусу

Підхід:

Курячі грудки миємо і нарізаємо їх тоненькою соломкою (можна скуштувати з невеликою кількістю солі). Перець наріжте соломкою, а ананас дрібно наріжте.

У мисці змішайте всі інгредієнти для соусу і залиште в стороні.

Перекладіть курку в миску і додайте картопляний крохмаль - перемішайте, щоб дістати всі шматки.

Нагрійте на сковороді близько 2 столових ложок рослинного масла і додайте шматочки курки - смажте до золотистого кольору. Потім складіть шматочки курки на тарілку і залиште в стороні.

Імбир коротко обсмажте на тій самій сковороді (приблизно 30 секунд), а потім додайте перець і обсмажуйте приблизно 3 хвилини, щоб овочі розм'якшились.

Нарешті додайте курку та ананас. Поступово додаючи соус при перемішуванні і варити 1-2 хвилини.

Подавати з рисом.

Легкий салат з макаронних виробів із заправкою з курки та йогурту

Нам потрібно:

500 г варених макаронних виробів

100 г дрібно нарізаної шинки

1 і ½ склянки вареної курячої грудки нарізати шматочками

1 склянка стерилізованого горошку

1 склянка стерилізованої нарізаної моркви

1 склянка веселого помідора, розрізаного навпіл

2 зубчики часнику - дрібно нарізані або екструдовані

Полив:

1 і мілкі чашки грецького йогурту

1 чайна ложка лимонного соку

1 чайна ложка оливкової олії

Підхід:

У мисці змішайте всі інгредієнти для салату. В іншій мисці приготуйте заправку, також змішавши всі інгредієнти. Змішайте заправку з салатом, і ми зможемо насолоджуватися ним.

Липкі млинці з курки

Нам потрібно:

2 курячі котлети

2 менші цибулини

Сіль і перець за смаком

1-2 столові ложки майонезу (або сметани)

1 столова ложка звичайного борошна

Рослинна олія для смаження

Підхід:

Курячі грудки миємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю очищаємо, а також дрібно нарізаємо. Змішайте цибулю з шматочками курки, додайте збите яйце, борошно і майонез. Все ретельно перемішати і заправити сіллю і перцем.

Розподіліть суміш ложкою на гарячу сковороду з рослинним маслом і обсмажте окремі млинці до золотистого кольору з двох сторін. Видаліть зайву олію з готових млинців серветкою.

Подається з гарніром за смаком - картопляне пюре, наприклад, чудово поєднується з млинцями.

Соус з брокколі

Нам потрібно:

1 більша цибулина

2 курячі грудки

мелений чорний перець

брокколі на пару

Підхід:

На сковороді обсмажте одну більшу цибулину. Тим часом посоліть курку, приправте її і дайте трохи постояти. Потім смажте смажене на гарячій олії, влийте вершки, приправте і змішайте плавлений сир (перемішайте його, щоб соус загус). Тим часом натріть твердий сир і, залежно від густоти соусу, додайте твердий сир. Якщо він тонкий, додайте більше сиру, якщо густий - додайте менше, а решту залиште для гарніру. Нарешті, додайте брокколі, зварену на пару, розбиту на крихітні троянди, акуратно перемішайте і все. Подавати з макаронами або іншим гарніром.

Курячі булочки зі сметаною та сиром

Нам потрібно:

300 г курки

1 столова ложка сметани

2 зубчики часнику

1 столова ложка картопляного крохмалю

70 г тертого твердого сиру

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Курку помити, почистити і нарізати невеликими шматочками. У мисці змішайте м’ясо з яйцем, сиром та дрібно нарізаною цибулею. Додайте крохмаль, сіль, перець, вершки і подрібнений часник. Ретельно перемішайте.

Змастіть форму для здоби невеликою кількістю олії і викладіть в неї начинку.

Поставити в розігріту духовку, де випікати при температурі 200-220 градусів протягом 20-25 хвилин. Подавайте з улюбленим соусом або соусом.

Вечеря за кілька копійок

Нам потрібно:

500 г будь-яких макаронних виробів

2 курячі грудки

2 склянки сметани

200 г тертого сиру

6 зубчиків часнику

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Зварити макарони в солоній воді. М’ясо промити, нарізати більшими шматочками і обсмажити на невеликій кількості олії. Додайте пресований часник до м’яса і коротко обсмажте разом.

У мисці змішайте вершки з базиліком, тертим сиром та вареними макаронами. Викладіть суміш у форму для запікання і посипте залишився сиром. Зверху викладаємо шматочки смаженого м’яса з часником.

Помістіть у розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.