Харчування та здоров'я

  • Почніть
  • Блог
  • Харчування та здоров'я
  • Планування меню: як це допомогло мені під час ув'язнення

Планування меню врятувало мене не від одного. У часи, коли у мене було багато проектів та годин, організація того, що я збирався їсти протягом тижня, дозволила мені бути ефективнішим із своїм часом. І не тільки це, але й для того, щоб переконатися, що більша частина мого раціону є здоровою. Чому так, друзі, навіть якщо я дієтолог, у періоди стресу та тривоги я б скоріше повечеряв столом сирів та ковбас, аніж салатом з нуту.

чином

Я озираюся назад і запаморочуюсь, просто згадуючи емоційні американські гірки, якими був наш досвід з пандемією covid-19. Мені пощастило, що стрес і тривога мені одного разу коштували здоров’я (так, я сказав удача), і це допомогло мені набагато краще виявити та управляти тими емоціями, які я пережив перші тижні ув’язнення.

Таким чином, хоча я багато розслабився з темою їжі і дозволив собі насолоджуватися продуктами, яких зазвичай не маю вдома, я зміг продовжувати піклуватися про себе завдяки тому, що продовжував планувати меню. Якщо це не було вашою справою, теж не бичіть себе, бо кожен розібрався з ситуацією, якнайкраще знав. Ось стаття, яку я написав для El Comidista про те, як діяти, якщо під час ув'язнення ви набрали вагу.

5 ПЕРЕВАГ ЗДОРОВОГО ПЛАНУВАННЯ МЕНЮ

  1. Економити час. Хоча багато людей, які мали більше вільного часу під час ув'язнення, це не був мій випадок, тому чітке розуміння того, що я збирався їсти, допомогло мені краще керувати годинним днем. Неправда, що планування меню є дорогим або трудомістким. Вклавши кілька годин у роздуми, написання, планування та приготування того, що ви збираєтесь їсти, економить багато годин невизначеності перед холодильником протягом тижня. Крім того, багато страв, які сподобались мені під час ув'язнення, були рецептами, які привели мене в безпечне місце, наприклад, кубинський рис або тушковану тушковану гороху з нутом та картоплею. Меню планування за допомогою простих рецептів допомогло мені передбачити, які інгредієнти мені потрібні, і мати їх удома.
  2. Я економлю гроші. Оскільки у мене все (або майже все) заплановано, мій список покупок обмежений цими пунктами меню. Для багатьох людей наступні місяці стануть вирішальними для управління витратами. Тут планування меню демонструє ще одну цікаву перевагу, оскільки розумна покупка, крім того, щоб бути здоровою, є важливою для оптимального управління нашими фінансовими ресурсами та без витрат.
  3. Менше їжі кидаю. Ця перевага тісно пов’язана з попередньою. Купуючи та готуючи те, що мені потрібно, я набагато ефективніше використовую те, що є в коморі та холодильнику. Завдяки перегляду того, що я маю до планування, я навчився краще використовувати інгредієнти, краще зберігати та зберігати їжу, і, як результат, я марную менше їжі та економлю гроші.
  4. Я перемагаю спокійно. Це та перевага, яка мені найбільше подобається, і заради якої мене спонукає планувати меню. Як людина, яка довгі роки жила під сильним стресом і тривожними епізодами, які змусили мене тимчасово піти з роботи, спростивши ті аспекти свого життя, які, з іншого боку, важливі для мене, такі як дієта, була велике визволення. Чому б вам не сказати мені, що не чудово прийти з роботи, втомлений, голодний і бажаючи відпочити, і відкрити холодильник, знаючи, що ви за крок від смачної та корисної вечері.
  5. Як здоровіше: планування мого меню само по собі не робить їх здоровими. Що робить їх здоровими, це головним чином вибір їжі, який я роблю, і те, як я їх готую. Оскільки ця тема дає змогу розширюватися, я розповім вам більше в наступному розділі 😉
Хто сказав, що планування овочевого меню було нудним?

3 ПРИЧИНИ, ЧОМУ ЇСТЬ БІЛЬШЕ ОВОЧІВ

Якщо ви довго стежите за цим веб-сайтом, ви дізнаєтесь, що я захоплений приготуванням овочів. Хоча я не вегетаріанець, моя дієта практично заснована на овочах. Я б міг сказати, що це щось на зразок 80% рослинних та 20% тваринних. Яйця, молочні продукти, м’ясо та риба потрапляють до цих 20%, і це те, що багато хто називає гнучкою (або середземноморською, що є тим самим) дієтою.

Дотримуючись рослинних схем харчування, будь то гнучке або вегетаріанське, існує позитивний вплив на навколишнє середовище, оскільки виробництво овочів споживає менше ресурсів, ніж продуктів харчування тваринного походження. Наведемо приклад. Виробництво знаменитого "чверті фунта" (що становить близько 115 г м'яса), що використовується як претензія для багатьох гамбургерів, споживає достатньо води, щоб заповнити 10 ванн, і достатньо енергії, щоб зарядити мобільний телефон протягом 6 місяців . І це лише 115 г яловичини, уявіть, що потрібно для вирощування цілої тварини. Інші переваги дієт, багатих на овочі, можна побачити в здоров’я людей, оскільки було доведено, що ті, хто дотримується вегетаріанських та гнучких режимів харчування, мають нижчий ризик ССЗ, раку, гіпертонії або діабету 2 типу. Крім того, дієти, багаті на овочі, пов’язані з а здоровіша вага тіла.

З іншого боку, коли ми обираємо продукти рослинного походження порівняно з продуктами тваринного походження припинення підтримки інтенсивного скотарства. Цей тип розведення має величезний вплив не тільки на навколишнє середовище, але і на добробут тварин, які живуть у багатолюдних умовах та в нездорових та дуже стресових умовах.

ДОПУСКАЙТЕ ДОПОМОЖИТИ ВАМ З ПЛАНУВАННЯМЕНЮ МЕНЮ ТА ЇСТИ БІЛЬШЕ ОВОЧІВ

Щоб допомогти вам у плануванні меню, багатого овочами, і щоб воно було добре сплановано з поживної та кулінарної точок зору, я організував Плануй вам Веггі, a онлайн-майстер-клас в режимі онлайн з яким, для всього € 47, Я навчу вас застосовувати мою Метод 1 + 3 до гнучкого та вегетаріанського меню.

Цей майстер-клас відбудеться в 25 червня о 18:30. і орієнтована на флекситаристів та вегетаріанців, яким потрібно навести порядок у меню та поліпшити якість харчування. Це також буде дуже корисно для цих людей які хочуть почати сприяти споживанню рослинної їжі, але вони не знають, з чого почати.

Ви можете записатись на майстер-клас від тут. Ах! І пам’ятайте це Я запишу майстер-клас, тож якщо ви не можете взяти участь, ви можете дивитись його із затримкою стільки разів, скільки вам потрібно 😉

Дякую за читання,

Збережи мене на своїй улюбленій дошці Pinterest, щоб тримати мене поруч (Фото: Нагодуй вас)