продукти

У кінотеатрах Нью-Йорка та Лос-Анджелеса США представляють фільм "Продовольчі еволюції" про трансгенні культури та продукти харчування, який є результатом незалежних досліджень авторів фільму Скотт Гамільтон Кеннеді Y Трейс Шихан .

Фільм є ініціативою Інституту харчових технологів IFT для документування поточної системи харчування та генетично модифікованих організмів, ГМО. Коли виробництво фільму розпочалося, автори фільму зрозуміли, що проводять комплексні дослідження з питань, що гостро обговорюються в сучасній харчовій промисловості, і створили щось набагато ширше, ніж простий документальний фільм.

Харчові еволюції це фільм про Скотт Гамільтон Кеннеді що стикається з суперечками деяких країн та північноамериканських штатів щодо ГМО. Аргументи фільму пояснюють не лише наукову реальність, а й важливість соціальної дезінформації та інтереси протистояння безпечній технології.
"ГМО стають для деяких кліше майже для всіх проблем, які ми маємо з їжею", те, що ми хотіли дослідити, кажуть автори фільму, - це існування будь-якої наукової бази та кращого розуміння суперечок людей про ГМО.

Чи безпечні ГМО продукти? Так вважають лише 30% населення. На відміну від цього, 88% вчених твердо впевнені, що трансгенні продукти безпечні для вживання. У серйозному опитуванні це здавалося б нісенітницею. Документальний фільм, оповіданий Ніл де Грасс Тайсон, пояснює обидва аспекти дискусії.

У фільмі глядачі стають свідками конфлікту в Росії Гаваї, де ГМО-продукти тимчасово заборонені, за винятком райдужної папайї - плоду, який для виживання покладається на генетичну модифікацію. В Уганда, банани забезпечують їжу понад третину їхньої популяції, і все ж більшість фруктів стикаються з чимось, що називається "банановим в'яненням", начебто нестримною гниллю, яку можна зменшити лише модифікуючи рослини, що впливають на їх генетику, ГМО. В обох ситуаціях дискусії між мотивованими громадянами проти ГМО, матерями, фермерами та вченими мають суперечливі аргументи.

Скотт Гамільтон Кеннеді, є кінорежисером, номінованим на премію Оскар, і завоював популярність у таких фільмах, як OT: Our Town (2002) та High Fame (2012), він є автором, сценаристом, режисером та продюсером документального фільму "Evolution Food"

Більше інформації на його офіційному веб-сайті >> Food Evolution Movie та в ACTUAL FruVeg's Facebook

З м’яким тоном, шанобливо ставлячись до суперників, але наполягаючи на даних, „Evolution Food” представляє незручну істину для медіа-впливових діячів усього „біологічного”. У світі, який потребує безпечної та стійкої їжі, ГМО може стати силою для добре. », - говорить Даніель М. Оро, з Нью-Йорк Таймс, про зміст фільму

Інформація про «Харчові еволюції» у блозі Фонду Антами