ванільний цукор

Простий і смачний пиріг з шоколадним пудингом та сметанною глазур’ю.

Нам знадобиться:

Тісто:

5 шт - яйця
250 г - кр. цукор
100 мл - олія
100 мл - гаряча вода
250 г - борошно напівгрубого помелу
1 бал. - ванільний цукор
1 бал. порошок для випічки
2 ст.л. - какао

Також нам знадобляться:

2 бал. - шоколадний пудинг
1 л - молоко
6 ст.л. - кр. цукор

Глазур:

4 бал. - сметана
5 ст.л. - кр. цукор
4 бал. - ванільний цукор

Підхід:

1.

Збиваємо білим з кр. і ванільний цукор у тверду піну, поступово збивайте один жовток за іншим і ретельно збивайте після кожного. Додайте олію і воду і, нарешті, злегка змішайте борошно, змішане з розпушувачем. Відокремте половину шляху і додайте до однієї частини какао.

2.

Вилийте біле тісто на змащений і спорожнений деко розміром 25 х 35 см і прошаруйте приготовлений шоколадний пудинг. Зробіть купи і накладіть какао-тісто.

3.

Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів, поки краї не почнуть відшаровуватися від металевих стінок.

4.

На ще гарячий спечений пиріг викладіть змішаний крем кремом. і ванільний цукор. Гарненько розгладьте і дайте охолонути, бажано нехай відпочиває цілу ніч у холодильнику.