любите

Літо - пора ароматних помідорів. Жовтий, червоний, маленький і великий! Ось рецепт барвистого салату з помідорів та базиліка, грецького йогурту та цікавої суміші спецій.

Для барвистого салату з помідорів нам потрібно (4 порції):

  • 600 г різних видів більших помідорів (різних кольорів)
  • 300 г помідорів чері
  • 1 невеликий пучок базиліка
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 ч. Ложки меленого порошку імбиру
  • 1/2 CL або порошок
  • 1/2 ч. Ложки перцю сумаху (темно-червоний кислий порошок)
  • сіль і перець за смаком
  • 120 г грецького йогурту
  • 6 PL олії холодного віджиму, підходить для салатів

Як це зробити?

  • Помийте помидори і розріжте їх навпіл або кубиками, залежно від їх розміру. Помідори черрі ретельно помийте, але так, щоб вони прилипали до плодоніжок.
  • Помийте базилік, обсушіть його і порвіть листя на менші шматочки.
  • Очистіть часник, дрібно наріжте.
  • Змішайте імбир, часник, чилі, сумаху, сіль і перець.
  • Поміщений нарізаний помідор помістіть у великий салатник, додайте помідори черрі.
  • Великою ложкою нанесіть грецький йогурт на помідори, прикрасьте листям базиліка і посипте змішаними спеціями.
  • Полийте маслом.
  • Салат також підходить для рибних або м’ясних страв, але він також чудово смакує як основна страва.

Як все-таки використовувати помідори? Ось рецепт від TV Varecha