Ожиріння та надмірна вага щорічно вбивають 2,6 мільйона людей у ​​всьому світі - хвороба, рівень якої подвоївся і яка, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), досягає "масштабів епідемії".

зброя

Враховуючи ці дані, і тому, що кожного року вони помирають в Іспанії 131 000 людей через зайву вагу, Американська асоціація виробників фісташок запропонувала п’ять причин, чому вживання фісташок може допомогти в боротьбі з ожирінням.

1. Вони допомагають зменшити ризик ожиріння. Різні дослідження роблять висновок, що дорослі, які включають фісташки у свій раціон, порівняно з тими, хто цього не робить, можуть мати меншу вагу. Крім того, дослідження, опубліковані в 2012 і 2013 роках, свідчать про те, що вживання горіхів, включаючи фісташки, може сприяти профілактиці ожиріння.

Згідно з цими розслідуваннями вживання горіхів не пов’язане із збільшенням ваги та що часто вживати fсухі колії в рекомендованих кількостях не пов’язані із збільшенням ваги. Насправді, високий вміст клітковини та білка сприяє насиченню, що сприяє контролю маси тіла.

2. Вони допомагають зменшити індекс маси тіла. Наукове дослідження робить висновок, що регулярне вживання фісташок може знизити індекс маси тіла. Дослідження проводились с жінки у віці від 20 до 65 років, який споживав або 53 грами фісташок, або 56 грам печива "презтель" як частину дієти для схуднення з контролем калорій.

Зокрема, хоча обидві групи схудли під час 12-тижневого дослідження, ті особи, які дотримувались дієти вживання фісташок значно знизило індекс маси тіла. Дані, які, на думку організації, показують, що можна включати контрольовані порції фісташок як аперитив у програми контролю ваги.

3. Фісташкові шкаралупи допомагають зменшити загальну кількість споживаних калорій. Перевагою американської фісташки у контролі ваги є її шкаралупа. У цьому сенсі, як вказує асоціація, дослідження, проведене в 2014 році, підтверджує гіпотезу про те, що шкаралупа фісташок сприяє зменшенню споживання калорій.

"Автори дослідження показують, що вживання горіхів із шкаралупою споживає менше калорій, і що різниця може бути пов'язана з часом, необхідним для очищення фісташок. Крім того, порожні шкаралупи виконують роль візуальної підказки для споживача. Процес обстріли уповільнюють процес прийому їжі, а візуалізація порожніх оболонок служить сигналом для припинення прийому їжі, тим самим посилюючи відчуття з’їденого необхідного », - повідомили американські виробники фісташок.

4. Посилення почуття ситості. Ситість, відчуття ситості після їжі є важливою складовою управління вагою і може впливати на частоту прийому їжі. Докази вказують на це всі горіхи допомагають відчути ситість, для придушення голоду та зменшення бажання переїдати.

5. Вони містять менше кілокалорій і більше клітковини та рослинних білків на порцію. Порція фісташок еквівалентна приблизно 49 одиницям і містить 164 кілокалорій. Порівняно з іншими горіхами, такими як волоські (195 ккал), кеш'ю (171 ккал), мигдаль (176 ккал) та фундук (191 ккал), у фісташках менше калорій на порцію.

Слід також зазначити, що фісташка багата клітковиною (2,9 г на порцію) і джерелом білка (5,9 г на порцію).