фото

Орган харчової інспекції застерігає споживачів від вживання отруйних стерилізованих грибів.

Чеська державна інспекція сільського господарства та продовольства (CAFIA) звертає увагу на небезпечні стерилізовані гриби. У 200-грамовій консервній бані «Мурклор», в якій їстівна ялина мала бути стерилізована, було знайдено отруйне загальне вухо.

На продукті, що походить із Швеції, оригінальна назва отруйного гриба Gyromitra esculenta вказана на оригінальній етикетці. За даними CAFIA, продавець зробив себе на етикетці, Ялина їстівна, але це називається Morchella esculenta на латині.

Аналіз та експертна оцінка показали, що це справді отруйний гриб, якого непрофесіонал може сплутати зі смерекою, оскільки гриби дуже схожі.

Таким чином, продавець повинен був негайно зняти їжу з продажу, а інспекція розпочала з ним належне санкційне провадження. Інспекція також включила інформацію до Європейської системи швидкого оповіщення про їжу та корми RASFF та застерігає споживачів від споживання грибів.