Нестача їжі - найгірший спосіб дотримуватися дієти. Разом з цим зменшуються також солі, мінерали та поживні речовини. Подальший ефект йо-йо лише призводить до подальшого розчарування. Цей смачний, корисний, некалорійний, але при цьому поживний суп гарантуватиме, що ви зможете почуватися багатим і без докорів сумління навіть під час дієт.
Регулярне вживання супів є ідеальною детоксикацією організму, оскільки крім солей, мінералів та поживних речовин, воно також значно зміцнює імунну систему та покращує засвоєння поживних речовин в організмі. Якщо ви цього не знали, сочевицю роблять не лише з овочами чи лише з молоком. Це можна зробити як з тим, так і з іншим, і ця комбінація є фантастичною, крім божевільної.
Нам знадобиться:
4 зубчики часнику
500 мл картопляного відвару
250 мл соєвого молока (хто хоче, може також використовувати класичне коров’яче молоко)
200 г помідорів
сіль і перець за смаком
5 PL оливкової олії
Підхід:
Спочатку зварити картоплю кубиками. Коли картопля стане напівм'якою, перелийте воду з неї в інший горщик, оскільки пізніше ви будете використовувати її для супу. Наріжте селеру меншими кубиками, цибулю-шалот і часник. Помістіть все разом в гарячу олію і дайте трохи посмажитися. Додайте картопляний бульйон і злийте промиту сочевицю. Варіть все разом близько 15 хвилин. Якщо ви зварили картоплю до м’якості, додайте її в суп до кінця варіння, якщо вона напів м’яка, то додайте її разом із сочевицею. Тим часом підготуйте помідори, які нарізають скибочками, додайте їх у суп приблизно через 10 хвилин варіння. В іншій каструлі нагрійте соєве молоко, щоб воно було теплим, а не гарячим. Коли все стане м’яким, додайте в суп молоко, сіль, перець і трохи коріандру. На смак він фантастичний.