Суп не є традиційною їжею в усіх куточках світу, але є невід’ємною частиною словацького столу. Окрім того, що воно смачно освіжає наше меню, воно також має кілька неоціненних переваг для нашого здоров’я.
Ви пам’ятаєте, коли бабуся вам це сказала Суп - основа кожного здорового прийому їжі? Можливо, ти давно дізнався, що вона мала рацію, і тепер ти теж розповідаєш своїм нащадкам.
Окрім користі, яка сприяє нашому покращенню здоров’я, суп як страва на нашій території також користується давніми традиціями. Ми споживаємо їх для особливих свят та свят, вони пов’язані з унікальними подіями, ми успадковуємо рецепти з покоління в покоління. Але які вони основні переваги, за що варто (знову ж таки) включити суп у свій раціон?
В першу чергу користь для здоров’я
Особливо в зимові місяці ми ставимо на перший план переваги супу за наслідками для здоров’я. У холодні дні вони - елегантний спосіб зігрітися, містять велику кількість корисних вітамінів. Доведено, що вони допомагають у лікуванні хвороби, що триває, але вони також виступають профілактикою.
Ця легкозасвоювана страва містить крім вітамінів лише невелика кількість калорій, тому він також підходить для дієт. Звичайно, це залежить від складу та способу приготування. Тим не менше, це залишає нас ситими і завдяки високому вмісту води та рідин він довго нас зволожує.
Суп витримує всі поєднання
І вона точно не буде сердитися на вас, якщо ви щоразу готуєте це по-іншому. Навпаки, окремі овочі чи інше м’ясо, яке ви готуєте в ньому, можуть принести цю чудодійну страву абсолютно новий рівень смаку.
Наприклад, якщо ви зазвичай додаєте в суп моркву, петрушку та селеру, але в даний час відсутні у вашому домі, ви можете спробувати замінити їх будь-яким іншим видом овочів. Ви вже спробували горщик випадковим чином додати брокколі, шматочки кабачків, баклажани, гриби або невеликий шматочок гарячого імбиру? Бонусом є те, що зазвичай суп на наступний день смакує ще краще. Окремі смаки поєднуються та змішуються, утворюючи симбіоз.
Ніхто у світі не може сказати, що він не любить супи. Їх можна приготувати нескінченною кількістю способів із використанням сезонних або заморожених овочів, але також певних видів фруктів. Такі супи популярні, наприклад, у Німеччині, де полуничний або чорничний суп не дивно. Це можна розглядати як універсальна страва, яку також порівняно просто приготувати і можуть освоїти кухарі - початківці.
Вони не є залишками, як залишками
Можливо, походження супу було зумовлене випадковістю, яку часто можна зустріти в історії страв. Багато разів приготування самого супу нагадує гру, в якому ми намагаємося використовувати якомога більше залишків з холодильника. Однак таких залишків, як залишки, не буває - від шматочка моркви, трохи картоплі, трохи старшого перцю чи цибулі можна зробити дуже смачний овочевий бульйон повний цінних вітамінів.
Готуємо суп так дуже часто ви економите довкілля та енергетичні ресурси планети. Однак ви також можете зберегти свій гаманець. Не тільки домашнє приготування гарячого супу, а й придбання щоденного меню в ресторані. Завдяки давнім традиціям супів на нашій території, вони є загальною частиною цих пропозицій, вони, як правило, включені у вартість та приємно доповнять та освіжать обід.
Чи є у вас улюблений рецепт супу, який ви успадкували, і зберігаєте його як сімейну традицію? Або ви більше підказка для нових, більш екзотичних рецептів? Напишіть нам у коментарях тут або в соціальній мережі, або поділіться рецептом.:)
Джерела фото: shutterstock.com, pixabay.com
поділитися цією статтею:
Любов до письма та гастрономії для мене переплітається, тому писати про їжу - це моя радість. Моя мета - передати досвід запахів та смаків написаним словом до вашого дому. Готувати, їсти, насолоджуватися їжею - це одне з найбільших задоволень життя. Сіма:-)