Належний супровідний лист можна настійно рекомендувати і тим більше, коли мова йде про презентацію певного харчового продукту споживачеві, Якщо він включає повідомлення про запобігання холестерину, покращує здоров’я тощо, він потрапляє краще очима споживача, і існує більша схильність до придбання продукту, про який йде мова.
Функціональна їжа завантажена різними корисними для організму речовинами, антиоксидантами, жирними кислотами, пептиками та ін. Ці речовини все ще є природним чином у багатьох інших продуктах харчування, про які населення та громадськість не інформовані. Правда полягає в тому, що з точки зору бізнесу, це має багато сенсу. Ідея полягає в тому, що споживач глибоко не знає про продукти харчування та властивості та переваги, які вони можуть містити, таким чином, вони можуть продавати збагачені продукти, які вони виробляють, із більшою безпекою. Думка М. Терези Гарсії Хіменес, керівника Служби охорони здоров’я Національної школи здоров’я Мадридського інституту здоров’я імені Карлоса III, є чіткою та короткою, кілька груп населення набагато чутливіші до презентацій, про які ми згадали до і якщо також задіяна наука, набагато більше. Вони включатимуть ці нові продукти до свого раціону, не знаючи з упевненістю, чи є небезпека зловживати ними або протипоказання, які вони можуть мати у своєму організмі.
Населенню надається мало інформації про продукти харчування та корисні властивості, які вони можуть представляти, повідомляється лише про ті продукти, які готові сприяти їх вживанню. Натуральний інгредієнт без добавок завжди буде кращим, ніж розроблений і підготовлений продукт, який також включає речовини, які можуть викликати певну реакцію в нашому тілі.
Можна взяти продукт, багатий на омега 3, для задоволення, але знаючи, що риба дає нам цю жирну кислоту, добре з усім. Хіба ви не хочете пропагувати здорові харчові звички для запобігання хвороб або ожиріння? Оскільки в основі лежить чітка та прозора інформація.
Радимо отримати доступ до посилання на XI Національну конференцію з практичного харчування, яка відбулася 17 та 18 квітня у Видатному офіційному коледжі лікарів Мадрида, де понад 700 медичних працівників зібрались для сприяння розвитку наукових комунікацій з питань харчування та здоров’я.
Частина інформації в цьому дописі відповідає цьому посиланню.