Ви хочете збільшити продажі та зберегти прибуток, скориставшись послугами компаній доставки. Дізнайтеся, які поширені помилки щодо доставки їжі та справжня правда за ними.
Завдяки значному розширенню доставки їжі по всій Південно-Східній Азії, постачальники харчових послуг зібрались на цей ринок, щоб скористатися ним. Якщо ви плануєте додати до свого портфоліо доставку їжі, ось кілька найпоширеніших міфів, на які слід звернути увагу.
Міф
Доставка їжі означатиме більші продажі та прибуток для вашого бізнесу.
Факт
Незважаючи на те, що обсяги продажів можуть зростати, партнери з доставки стягують комісійні за обробку логістики, доставку та обслуговування клієнтів, що зменшить ваш прибуток.
Тип: Незважаючи на те, що обсяги продажів можуть зростати, партнери з доставки стягують комісійні за обробку логістики, доставку та обслуговування клієнтів, що зменшить ваш прибуток.
Міф
Ви повинні бути технічно досвідченими, щоб управляти мережевими каналами доставки їжі.
Факт
Більшість каналів постачання використовують прості інтерфейси. Важливіше мати оперативну групу, яка може обробляти велику кількість різних замовлень.
Тип: Більшість каналів постачання використовують прості інтерфейси. Важливіше мати оперативну групу, яка може обробляти велику кількість різних замовлень.
Міф
Обробка запитів на доставку їжі проста. Це як виконання інших замовлень.
Факт
Вимоги щодо доставки їжі варіюються в широких межах, тому їх важко підготувати та добре перенести.
Тип: Скористайтеся якісними інгредієнтами, які скорочують час приготування і дають більше часу для виконання більш важливих завдань. Наприклад, замість того, щоб робити картопляне пюре з основних інгредієнтів, спробуйте картопляне пюре Knorr з молоком 4 кг - приготування у воку займає лише 5 хвилин!
Міф
Їжа швидко псується, і це обмежує можливості меню доставки.
Факт
Є поради та підказки, а також різні інгредієнти, які роблять подорож кращою за інші.
Тип: Використовуйте інгредієнти, що збільшують термін зберігання їжі. Замість свіжих помідорів використовуйте, наприклад, соус Болоньєзе Knorr 1 кг, який легко додасть їжі такий же концентрований смак.
Послухайте шеф-кухаря
Відео: Аль Форно, Сінгапур
Шеф-кухар Алессандро Ді Пріско
Шеф-кухар Алессандро поділиться з вами, як цей італійський ресторан має давню історію дуже вдалого поєднання своїх традиційних страв із сучасною доставкою їжі.