null Гаразд світле пиво спереду

Все гаразд із легким пивним фронтом

світле

Одне з популярних продуктів літа та перегляду матчу, легке консервоване пиво, було випробувано в проекті Supermenta Національним бюро безпеки харчових мереж (Nébih). Читачі вперше змогли взяти участь у виборі досліджуваних напоїв. Зрештою, це була не єдина новинка тесту: вперше професіонали виявили, що все гаразд, навіть помилки в маркуванні не було. Тому 20 випробуваних легких консервованих сортів пива можна споживати безпечно, звичайно - як і інші алкогольні напої - лише в помірних кількостях.

Влітку 2018 року зіграє Чемпіонат світу з футболу. Для багатьох пиво є незамінним аксесуаром для перегляду матчів, тому він відмовився - після пивних напоїв та пшеничного пива - робити легке консервоване пиво як наступні випробувані в проекті Nébih Supermenta.

Вибір продуктів був незвичним, оскільки читачі вперше визначили, яке пиво розслідує влада. Співробітники Nébih обстежили пропозиції 12 великих мережевих магазинів, де було виявлено понад 120 різних марок або видів пива. Досить довгий список був звужений на основі вмісту алкоголю, а потім у двох групах читачі тестів Supermenta могли проголосувати за свої улюблені з 20-20 продуктів. Нарешті, на основі більш ніж тисячі голосів, 14 сортів пива вітчизняного та 6 виробництва іноземного виробництва, які найчастіше зустрічаються в пропозиціях магазинів, увійшли до 20 продуктів для тестування.

Експерти з лабораторії Небі розбили пиво на атоми. Щільність, алкоголь, екстракт, вміст вуглекислого газу та енергії, ступінь бродіння напоїв перевіряли, але також не можна було пропустити адекватність кольору та тест на охратоксин-А. Також було перевірено маркування. Крім того, пиво тестували за допомогою ізотопного аналізу, щоб перевірити, чи насправді воно містить щось інше, крім чотирьох основних інгредієнтів. В іншому випадку використання самої добавки дозволено, за певних правил, у виробництві пива, і воно не завжди може служити заміною, оскільки, наприклад, кукурудзяна крупа є одним із інгредієнтів для досягнення солодкого смаку.

Серед тестів можна виділити контроль вмісту алкоголю. Тут були лише незначні відхилення, і всі вони відповідали толерантності. Також важливим був тест на охратоксин-А як міру токсину (мікотоксину), що продукується деякими мікроскопічними видами грибів (цвілі). У крупах, злакових заготовках, смаженій каві, пиві, вині, спеціях тощо. тестування на токсини було нижчим за межу виявлення для всіх продуктів.

На додаток до незвичного вибору досліджуваного, це, мабуть, перший раз, коли всі продукти повністю відповідають специфікаціям. Експерти Nébih не виявили заперечень проти 20 банок алкогольних напоїв під час лабораторних та офіційних перевірок.

Звичайно, тест популярності не можна було пропустити і цього разу, де дегустатори експертів та неспеціалістів оцінювали напої на основі кольору, запаху, смаку, зовнішнього вигляду, різкості та гіркоти. У випробуванні продукту легкого пива Nébih Supermenta Heineken посів перше місце серед якісного світлого пива, Budweiser посів друге місце, а Dreher та Pécs Beer посіли третє місце в закритому краватці. У групі легкого пива Штефль була фаворитом дегустаторів, Туборг - другим, а Борсоді - третім.

Додаткова інформація та докладні результати випробувань доступні на сторінці тестування продукту Nébih Supermenta: http://szupermenta.hu/nyar-foci-sor/

Свіжі новини

27 продуктів з каштанів було додано до списку святкових покупок Supermenta

Під час підготовки до свят експерти Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) протестували програму Supermenta 22 швидкозаморожені каштанові пюре та 5 каштанових мас. З точки зору безпечності харчових продуктів все виявилося добре.

50 собак врятував офіційний консорціум

Минулих вихідних Національне бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) провело скоординовану перевірку у 4 місцях, організовану Національним слідчим бюро поліції в режимі очікування (KR NNI), у співпраці з додатковими підрозділами поліції. Завдяки спільній акції було врятовано та забезпечено 50 собак, які утримуються в поганих умовах.