ефекти

Аніта Сарка

THE гарбуз, у своїх популярних назвах dinkatek, döblec, віденський, спочатку виник в Америці, де він вважався найважливішою їжею серед тубільців, крім кукурудзи та квасолі. Один найцінніше рослина, що росте восени, відмінна антиоксидант, покращує травлення та захищає серце.

Гарбузи, що належали до сімейства гарбузових, були улюбленою їжею корінних американців, але їх європейські родичі використовувались не лише як їжа. Бар седативний ефект Її також споживали, оскільки в давнину бідніші робили різні контейнери з вишкрібаних, сушених гарбузів, у яких зберігали бобові, сухофрукти або навіть вино, що зберігалися взимку, а воду несли в це. Більше того, з нього вирізали тарілки, миски та ложки. Починаючи з середньовіччя, гарбузи, як і всі гарбузи, вважалися їжею для бідних. Популярність його частково пов’язана з тим, що це надзвичайно невибаглива рослина, яка мешкає майже на всіх ґрунтах: крім поливу. не вимагає дійсно велика обережність, тому це було також легкодоступне харчування для «людей-пор», яке можна було легко зберігати навіть протягом довгих зимових місяців. Однак під час голоду більш багатий клас також почав цінувати, коли народились справді вишукані рецепти гурманів з гарбузом, хоча спочатку вони були більше у формі гострих соусів та супроводжуючих заправ.

Гарбуз для всіх!

THE гарбуз багата вітамінами та мінералами, а також серед овочів справжня енергетична бомба, за 100 грам Його енергетичний вміст становить 80 ккал. Вміст клітковини завдяки йому сприяє травленню, очищає кишковий тракт від відкладених токсинів і відходів, прискорює і регулює роботу кишечника, тим самим сприяючи усуненню запорів. Він також містить цукри та білки, а також ряд мінералів, кальцій, натрій, фосфор, мідь, магній, залізо, селен, марганець та цинк. THE гарбуз так не просто стимулятор травлення і пригнічувач апетиту: але також містить важливі для організму поживні речовини. Вживаний як частина основного прийому їжі або навіть як закуска, він є ефективним енергетиком.

Заспокоює та омолоджує

Ми також їмо його насіння

Гарбузове насіння не тільки чудово перекушує, але і має безліч оздоровчих властивостей. Допомагає запобігти сечовивідні шляхи проблеми, кукурбітацин у насінні допомагає вилікувати захворювання простати. Дослідження Університету Массачусетсу, опубліковане в Journal of Medicinal Food, показало, що фітоестрогени гарбуза ефективно регулюють артеріальний тиск. Після споживання гарбузової олії протягом 12 тижнів у лабораторних мишей високий кров’яний тиск, як систолічний, так і діастолічний, знижувався.

Ти знав?

THE гарбуз його м’ясо та олія насіння є сировиною багатьох косметичних та косметичних товарів.

Рецепти страв з гарбуза можна прочитати тут.