споживати

Віскі вищої якості стають все більш відомими в Угорщині, і в наш час ви не чуєте "Віскі-кока так часто буває в барах!" речення. Є все більше і більше гурманів, які явно хочуть насолодитися смаком якісного односолодового або змішаного віскі. Однак мало хто знає, що грамотно підібраний віскі також може бути чудовим супроводом до їжі.

З якими продуктами їсти віскі?? Як завзятий шеф-кухар-гурман експериментує на кухні з цим благородним напоєм? Жолт Сомбаті, посол угорського бренду The Famous Grouse, допомагає вам прокласти шлях за допомогою кількох корисних порад.

Як вина a віскі також можна ідеально поєднувати з різноманітними основними стравами та десертами. Напій має властивість бути самостійним як аперитив і дижестив, тобто як підсилювач апетиту і його також можна вживати як допоміжний засіб для травлення, а також рекомендують закурити версії після їжі, каже експерт.

Віскі це може бути ідеальним акомпанементом до подібного до дичини м’яса, стейків та важчої свинини обом, однак, важливо звернути увагу на одне: ці страви не слід надмірно заправляти. Нам однозначно потрібно виділити вуличну їжу: по одній для більш спеціального хот-дога або гамбургера, традиційно виготовленого з яловичиною напій чудово поєднується, особливо якщо м’ясо, можливо, дозріло перед ним маринад з віскі. Як супровід до більш інтенсивно приправлених страв експерт рекомендує більш димний смак, такий як Знаменитий тетерев Димчасто-чорний, тоді як келих класичного The Famous Grouse чудово поєднується з чистою версією.

На додаток до або як інгредієнт десертів віскі також може бути чудовим вибором, каже Жолт Сомбаті: "Особливо з фруктовими солодощами, виготовленими з різних сортів апельсинів та червоних фруктів смак напою справді переважає. І що може бути справді переможною парою: a гіркі шоколадні делікатеси. І одне з моїх улюблених ласощів, яке останнім часом є досить модним, - це макарон. Воля крем, виготовлений на спирті, навіть якщо ми заховаємо кілька крапель віскі у французькому торті, ми отримаємо справжній делікатес ».