Пивний макарон - шеф-кухар
Смажена рулька дуже подобається представникам сім'ї чоловічої статі. Тому я роблю це кілька разів, завжди намагаюся зробити по-іншому. Минулого разу я спекла його в пиві, і воно стало дуже смачним.
Вимийте рульку, наріжте кубиками шкіру, посоліть і натріть часником. Ми кладемо його у великий горщик, виливаємо під нього половину пива, накриваємо і при 200 градусах приблизно. Випікати 2,5 години. Час випікання також залежить від розміру рульки. Ми наколюємо його м’ясною голкою, а коли воно м’яке, знімаємо його верхню частину, ставимо на сцену гриля (якщо немає, це теж нормально) і посипаємо червоним, що залишився пиво. Ми можемо подати його з капустою або цибулею з картоплею.
Порада! Я, як правило, купую рульку без кісток і смажу її в качиній печі. Це швидше стане таким м’яким. Якщо хтось не любить часник, він може також натерти його часниковими гранулами. Зазвичай я не використовую інші спеції.
Добре знати! Ви також можете приготувати м’ясо перед смаженням, але варто додати у воду для приготування сіль, цибулю, часник і лаврове листя, інакше воно не буде смачним.