генеральний

"Голод - це не єдина наша проблема в цьому регіоні, де 7% дітей у віці до п'яти років і 20% дорослого населення страждають від надмірної ваги", - сказав він на відкритті Регіональної конференції ФАО. Триденний захід відвідають усі 33 країни Латинської Америки та Карибського басейну.

"Свіжу місцеву їжу слід вживати замість надмірно обробленої їжі", - порадив він, додавши, що надмірна вага та ожиріння переросли у "глобальну епідемію", яка вражає як країни, що розвиваються, так і розвинені.

За даними ФАО, близько 1,9 мільярда дорослих у всьому світі мають надлишкову вагу і 650 мільйонів страждають ожирінням. У Латинській Америці, де 96 мільйонів дорослих страждають ожирінням, ситуація надзвичайно погана.


Голод також присутній, хоча його можна було б викорінити

Лазіанська Америка та Карибський басейн подали приклад, ставши першою великою територіальною одиницею у світі в 2015 році, яка зменшила голод пропорційно та в реальному вираженні до обсягу, встановленого цілями міжнародного розвитку, нагадав Граціано да Сільва.

Однак за останні три роки кількість голодуючих зросла з 40 мільйонів до 42,5 мільйонів. Щоб змінити цю тенденцію, країнам потрібно розробити більш ефективну соціальну, економічну та виробничу політику.

Поєднання мережі соціальної безпеки та підтримки сімейних фермерів може допомогти сільській місцевості розвиватися та стати економічно вигіднішим, зменшуючи бідність у сільській місцевості та всі форми недоїдання, сказав генеральний директор ФАО. Сприятливим часом для цього є Десятиліття сімейного фермерського господарства, яке розпочалося у 2019 році, а нещодавно було оголошено ООН.

Зміна клімату: пом’якшення наслідків та адаптація

Зміна клімату накладає свій відбиток на світові продовольчі та сільськогосподарські системи, але нещодавні стихійні лиха, такі як мексиканський землетрус чи урагани, що бушують уздовж узбережжя Центральної Америки, свідчать про те, що Латинська Америка та Кариби особливо вразливі.

Тому ФАО радить країнам регіону адаптувати своє сільське господарство до наслідків зміни клімату, при цьому звертаючи увагу на сільську бідність.

Збереження біорізноманіття, яке тут особливо багате як на флору, так і на фауну, також має важливе значення для сільського господарства, виробництва продуктів харчування та туризму, зазначив Граціано.