П’ять його чудових ресторанів підготували чудове меню в музеї Баленсіага на відкритті великої гастрономічної події
Getaria має чудову колекцію ресторанів високого рівня, і це продемонструвало минулої неділі на вечері в музеї Баленсіага, під час урочистого відкриття Gastronomica, великої світової гастрономічної події, яка до завтра додасть кольору і життя Центру Курсаал і решта міста. Ідея об’єднати ці п’ять ресторанів мала великий успіх. І звичайно риба була присутня у всіх стравах. Вони змінили ресторан Елкано, з його власником Айтор Аррегі, шеф-кухар Пабло Вікарі, барбекю Аксієр Езенарро та співпраця Колдо Мантерола Y Рут Перес. Кая з господарями Ігор Аррегі Y Лідія Олайзола, з шеф-кухарем Txomin Urkidi і мангал Пелло Арруабаррена. Суднобудівний завод із власниками та кухарями Горка Лазкано і його аїта Пейо. Тхоко з вашим кухарем Енріке Флейшман і Балеаррі, з шеф-кухарем Маркель Ірібар Y Марія Луїза Езенарро, Ана Ісус Гомес Y Ксатур Ірібар.
Меню однакове для 300 гостей: кокотси у різних формах, рибний суп, кабач на грилі та десерт, приготований Рафа Горротксатегі. Кожен шеф-кухар відповідав за обслуговування 60 закусочних, надаючи їх творінням особливий смак у супроводі чудових білих вин Fransola 2018 (DO Penedés) та Sons de Prades (DO Conca de Barberá), як з Bodegas Familia Torres, так і з акваторії Pann., природний мінерал і С. Пеллегріно, з газом. Хліб, розмолений на пшеничному камені з Хосеба Аргіньяно. Результат, почесті.
Понад 300 гостей насолоджувались відкритою вечерею конгресу
Ресторани Гетарії показали силу колиски Елкано
Рекламні ролики DV, Іосу Ларрарте, Соркунде Іразу Y Єва Солана. Олена де Лера Y Lore azpitarte від Cervezas Keler; Хосе Мануель Оса з кафе Baqué; Джон Ейзагірре Марду; автор Бодегас Торрес Ексельсія, Сергі Кастро, сумельє; Ноелія рул, зв’язків з громадськістю та Хосеба Мантерола, менеджер Гіпузкоа; Еметріо Уррейсті, Президент Рибальської асоціації Гетарії; Хосеба Ібасета, Айтор Урбанежа Y Рамон Гомес від Fagor Industrial; Лурд-Плана, директора Мадрида Фусіон та її чоловіка Хосе Луїс Суарес Y Хосеба Аргіньяно, що торжествує в ETB2.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами