Сьогодні відзначається Всесвітній день їжі, сприятливий час озирнутися назад і проаналізувати, як харчуються діти, які покращення відбулися з точки зору недоїдання та які виклики попереду.

Є новини для оптимізму: На сьогоднішній день на 96 мільйонів менше дітей із хронічним недоїданням, ніж 25 років тому і лише за рік ще 15 країн могли б досягти цілей щодо зменшення недоїдання, визначених на 2025 рік Всесвітньою асамблеєю охорони здоров’я. У Всесвітньому звіті про харчування, який ми презентували кілька днів тому разом із "Дією проти голоду", оцінюється прогрес, досягнутий країнами та визначає заходи для прискорення цього прогресу. Оскільки так, це правда, що прогрес може бути набагато швидшим, і за збільшенням ожиріння слід слідкувати з особливою увагою - новою загрозою для харчового здоров’я, від якої не пощадила жодна країна світу.

Важливість боротьби з недоїданням

Існує багато видів недоїдання. З 652 мільйонів дітей, 161 мільйон страждає хронічним недоїданням, 50 - гострим недоїданням, а 42 - ожирінням.

У Всесвітньому звіті про харчування за 2015 рік йдеться про необхідність урядів країн, що розвиваються, подвоїти фінансування конкретних заходів з харчування, а також у країнах ОЕСР ця інвестиція потрібно помножити на чотири. Завдяки цим інвестиціям ми зможемо викорінити недоїдання протягом очікуваного періоду.

Налвай * 11 місяців і є пацієнтом нашої програми харчування в Парінзі, Південний Судан. У його матері Натіям є двоє дітей, Налвай - наймолодший. Її чоловік також є гонщиком у Парінзі. Вона збирає сорго, злакові культури з цього району. Шкідники впливали на урожай, тому їм залишалося мало для споживання. Вони виживають завдяки продажу дров, але недостатньо довго. Налвай був у програмі харчування вже чотири місяці.

гіпотрофія

Є вісім базових закладів та вісім громадських терапевтичних центрів, які ми працюємо в Save the Children в Капоеті. У програмі під назвою OTP є багато дітей, які сильно недоїдають від 6 до 9 місяців. Дітям дають харчову добавку, спостерігають за їх покращенням, зважують та вимірюють окружність рук.

Дітям, які вступають у програму, зазвичай не більше місяця, це нормальний час окупності. Якщо вони не змогли побачити покращення, вони повинні ввести іншу програму, спрямовану на дітей з помірним недоїданням. Звичайний місяць вони можуть скористатися програмами OTP та TFSP в Kapoeta більше 3000 дітей.

Країнам, що розвиваються, потрібно збільшити фінансування боротьби з недоїданням. Зокрема, їм слід розширити основний харчовий пакет, який містить десять основних втручань, таких як просування ексклюзивного грудного вигодовування до шести місяців, доповнення вітаміном А або цинком у дітей або спільне лікування важкої гострої недостатності харчування.

Уряди світу, здається, нарешті зрозуміли, що гарне харчове здоров'я є передумовою для реалізації будь-якого іншого основного права людини і відправною точкою для сталого розвитку будь-якої країни.

Інвестуйте в їжу, вигідне вкладення

У Всесвітньому звіті про харчування також представлені нові викривальні дані щодо рентабельності інвестицій у харчування: один євро, вкладений у конкретні програми харчування, приносить 16.

Інвестиції, які потрібно здійснити, дійсно можуть покласти край неповноцінному випробуванню. Заходи такі прості, як здійснення простих і доступних процедур в даний час доступ має лише кожна десята дитина, яка цього потребує, фінансування конкретних втручань у харчуванні і поєднувати заходи, пов'язані з водою, санітарією, гігієною та засобами для існування, або покращення стану моніторинг цих процедур, вони б зробили цю сумну ставку, яку ми представляємо, істотно знизили.

Ожиріння, інша крайність недоїдання, зросло у всьому світі. Ожиріння та пов’язані із ним захворювання коштують до 20% світових бюджетів на охорону здоров’я. Як і у випадку з нашими дітьми, ми звертаємо особливу увагу на небезпеку, яку вони мають вдома, на насильство, якому вони піддаються, ми повинні стежити за тим, що їдять неповнолітні, щоб створити збалансований раціон харчування, що сприяє зміцненню здоров’я та уникати майбутніх умов.

Звіт містить дані високої статистичної цінності з вичерпними профілями харчування кожної країни, регіону та у всьому світі, що включає аспекти, що йдуть від моменту початку грудного вигодовування до законодавчих положень, що стосуються харчування, проходження через наявність фруктів та овочів чи безпечних продуктів джерела води. Ви можете переглянути резюме на іспанській мові за цим посиланням.